愛媛県
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会席から一品料理までメニュー豊富！ご家族ご友人、ご宴会も是非 新居浜で開店して１５年。大将のこだわり・・・ |
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厳選された旬の素材が自慢。月替わりの「おすすめ会席」は絶品。 「心をこめて」「手をかけて」手をかけて・・・ |
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懐石料理を洋風な雰囲気の中で気軽に味わってください 当店では、懐石として贅を尽くした瀬戸内の旬をご堪・・・ |
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- 栴檀・せんだん
- 嵯我野八幡浜店
- 弥生寿司
- 桃李花
- うめたこ有限会社／本店
- 成川渓谷休養センター
- たこめし三原
- 魚膳むらかみ
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- 魚政浜田商店
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今日のお勧め記事 ⇒ 割烹と料亭
割烹とは、本格的は日本料理、懐石・会席料理などを頂くお店です。 割烹は、お店の構えがカウンターなどで目の前で板前などの調理師が魚をさばいたり、色々な料理を作る様子が見ることができます。 雰囲気的には活気があり、板前などとお話したりして、にぎやかなお店が多いです。 「割烹」の「割」は、魚のお造りを作ること、即ち、「切る」ということを表し、「烹」は、出汁をとったり、煮物を作ったりすること、即ち、「火を使う」ことを表しています。 料亭も、本格的な日本料理が食べられるお店です。 し
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