福島県
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●かに料理と和食のお店● 当店では、かに料理を大勢の方に楽しんでいただこうと思い、ランチから「かに」・・・ |
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昭和22年創業、代々受け継ぐ秘伝の味 “老舗の天ぷら専門店” 6時間かけて作る秘伝の特性タレは絶品と・・・ |
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JAZZが流れ、落ち着いた雰囲気の串焼酒房 店内は掘りごたつ式になっており、BGMには親方が選んだジ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の食器
日本料理は、いろいろな食器を用いて料理を出します。 中国料理では、絵柄はついているものの、食器の形は丸がほとんどです。 また、韓国料理などは絵柄などが付いていない白い食器を用います。 しかし、日本料理で使用される食器は、形・色も様々で、絵柄も色々あります。 日本料理では料理に合った食器を使い、盛り付けも工夫され、食器と料理で芸術品のようになっています。 味だけではなく、目でも料理を楽しめるようになっているのです。 日本料理で用いられる食器は、主に漆器、陶器、磁器などが使われ
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