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日本料理店・和食ナビ > 山梨県

山梨県

松山

松山

  • 山梨県甲府市千塚5丁目15-35
  • 055-253-1351

季節の味、銘酒と料理の専門店★完全予約★甲府駅車10分・P有 摘みたて山菜料理、茸料理、ゆば料理、豆・・・

どん兵衛

どん兵衛

  • 山梨県富士吉田市上吉田4259
  • 0555-24-0902

心を込めた美味しさを大切に 入口の赤い看板が目印のどん兵衛は、甲州名物「元祖信玄ほうとう」をはじめ、・・・

ゆたかや

ゆたかや

  • 山梨県南巨摩郡身延町角打3018
  • 0556-62-1206

行楽の行き帰りにお立ち寄り下さい。団体ご予約承ります! 定食からお寿司、ラーメンまでメニューは豊富!・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 天ぷら

天ぷらは、日本料理の代表的な料理で、小麦粉と卵と冷水で作った衣を魚や野菜、山菜などにつけ、油で揚げた料理です。魚や野菜、山菜はタネに使うことが多いですが、肉類はあまり使うことがありません。 現在の天ぷらは、17世紀ごろポルトガルから九州・沖縄地方に伝わってきた料理を、日本風にアレンジしたものになります。伝来してきた当初は、不利ったに似た揚げ物で、現在の天ぷらとは異なります。 また、現在、西日本では「さつま揚げ」を「天ぷら」と呼んだり、各地方や地域によって衣が異なったり、「天

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