岡山県
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岡山ロイヤルホテル1階。気軽な雰囲気で本格的な日本料理を！ 京都での修行を通して、学んだ“日本料理の・・・ |
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ボリュームたっぷりの会席料理と新鮮な小魚が堪能できます。 定食から季節料理、ボリュームたっぷりの会席・・・ |
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三の海から鮮度100％直行便 さん海は太平洋・日本海・瀬戸内海と三つの海からの新鮮な魚を直接買付けし・・・ |
岡山県
- 山の葡萄・オーガニックレストラン／天満屋倉敷店
- 福寿司本店
- 酒房八重
- アークホテル岡山
- いとい
- せのをや
- たかはし和風レストラン
- 佐恩寿し
- 割烹八重垣
- 船場
- 村さ来
- 御料理こにし
- レストラン西川
- レスパール藤ヶ鳴
- 夜寿司／田町本店
- 魚屋帆直世丸
- ふくだ
- 割烹清水
- 割烹活魚笑門
- 和菜美
- すっぽん料理たぬき
- 瀬璃奈
- 菊寿し
- ちゃんこ茶屋鷲羽山
- 株式会社喰天下
- 和・さかな処
- 味処一心
- 一吉
- 有限会社前田料理店
- 桜梅
- 有限会社魚庄
- さん海
- 一心
- 旬彩はや斗
今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の有名料理人
日本料理の有名な料理人といえば「道場六三郎」でしょう。 １９９３～１９９６年まで放映していた「料理の鉄人」という番組で、「和の鉄人」としてレギュラーで出演していました。 道場六三郎の料理は、日本料理の食材にとらわれず、各国の食材を使った料理が特徴です。 そのせいで、一時は日本料理界から異端児扱いを受けたこともあります。 道場六三郎のお店は銀座に「銀座 ろくさん亭」があります。 現在は、８０歳近い高齢のため道場六三郎自身が調理場に立つことはなく、弟子が調理をしています。 「銀
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