船場
味よい素材よい酒よい値段よい、よいよいづくしのお店で一期一会
瀬戸内の四季折々の魚貝類専門の店。
創作料理からおせち料理まで、きっとご満足いただけます。
「京都吉兆嵐山」で9年間、お客様に伝える食への考えを修業致しました。ご当地水島で、この一味をご賞味いただければと思います。
お手頃なお値段と家庭的な雰囲気で皆様のお越しをお待ちしております。
| 船場：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒712-8065 岡山県倉敷市水島西千鳥町２－４６ |
| TEL | 086-446-1148 |
| FAX | － |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、居酒屋、飲食店、おでん料理店、かき料理店、家庭料理店、かに料理店、創作料理店、ダイニングバー、てんぷら料理店、鳥料理店、鍋料理店、弁当仕出し、和風居酒屋 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○水島臨海鉄道線・水島駅徒歩2分 （バス） ○水島駅停留所・徒歩2分 （車） ○水島商店街通り南のはし |
| お役立ち情報 | ●瀬戸内の魚料理 ●うまいものが食べられる店です。 ●メニューになくても材料があれば・・・わがまま料理 ●お昼定食は予約にて承っております。 ●焼酎色々20～30種類そろえています。 |
船場の地図
日本料理店／和食の店・船場の詳しい情報です！
●瀬戸内の魚料理 ●おでん ●オードブル ●おせち料理（二重）
●かき料理 ●かに料理 ●天ぷら料理 ●ろばた焼き ●鳥料理
●一品料理 ●家庭料理 ●丼 ●鍋料理 ●京料理 ●茶事
・ご予算やメニューはご相談に応じます。
・食べるものはおいしいです。
・予約注文下されば時間等ご都合にあわせます。
・お昼定食は予約にて承っております。（出前のみ）
・会議時の昼食弁当ご用意いたします。
◆テーブル席・カウンター席・座敷
◆予約で貸切りも承ります。
◆２５名様までの各種ご宴会にご利用下さい。（要予約）
◆料理・仕出し・法事折・結納折・弁当折
ご予算に応じ、ご注文承ります。
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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理
ふぐといえば、やはり毒をもっている魚で、高級魚というイメージがあるのではないでしょうか？ふぐの歴史は古く、縄文時代から食べられていたようです。 しかし、江戸時代に入り、ふぐの毒にあたって、中毒死する人が増えたため「ふぐ禁止令」が出されました。 その後、ふぐの毒が解明されて、ふぐ調理師免許を持った調理師のみがふぐを調理することができるようになりました。 ふぐの毒は「テトロドトキシン」といい、青酸カリの１０００倍以上の強力な毒です。 しかもふぐによってまたは、季節によって、毒の
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