桜梅
旬の食材で旬の味を・・・和食と中華料理の組み合せ新感覚の演出
“桜梅へようこそ”
あつあつ、しゃきしゃき、ぷりぷり、もちもち、いろいろ揃えてお待ちしています。
いつも桜の花が綻びはじめた時のように 「もうすぐ咲いてくれるかな」と心和む、そんな気持ちを料理にも伝えたい。最高の味と旬の食材でおもてなしに努めています。お洒落な大人の味をお楽しみ下さい。
| 桜梅：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒700-0904 岡山県岡山市北区柳町２丁目１０－４ |
| TEL | 086-234-8842 |
| FAX | 086-234-8842 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、創作料理店、中華料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○岡山駅徒歩10分 （その他） 大供交差点から東へ、東中国スズキ自動車株式会社岡山営業所隣。 柳町エバーグリーン１Ｆ。 |
| お役立ち情報 | ◎昼メニュー ・日替り麺ランチ （そば・小鉢・刺身・煮物・サラダ・デザート） ￥1000 ・冷麺セット （冷麺・おにぎり・デザート） ￥1000 ◎飲茶ランチ 点心（五点盛りその他） ￥2000 ※一品料理・コース料理 ※姉妹店ＶｉＶｉ倶楽部にて20名様迄貸切OK 予約可 |
桜梅の地図
日本料理店／和食の店・桜梅の詳しい情報です！
旬の食材を吟味し、常にお客様への「おもてなし」を大切に
食へのこだわりを追い求めています。
和食と中華料理の組み合わせ、一品料理からコース料理まで
○ねずみハタの活じめ（和名：さらさハタ）
中四国で初めて活じめの物流が出来るようになりました。
中華料理で高級の食材です。
姿蒸し・甘酢あんかけが最高においしいといわれております。
（発注より10日ほどかかりますので、ご予約にて承っております）
○緑竹筍
台湾産の朝掘りの竹の子です。（地中深くに埋もれています）
掘り出してから3時間のうちに加圧加熱殺菌を行うため、甘みが閉じ込められています。
お刺し身でぜひご賞味下さい。（とうもろこしのような味をお試し下さい）
○活じめあこう
お造り・しゃぶしゃぶ ｅｔｃ.
入荷に3日間を要しますので、お早めにご予約いただければと思います。
一匹（4～5人前位）
○桜鯛
しゃぶしゃぶ
桜の季節だけの鯛の呼び名で、産卵のため脂ののった鯛です。
ぜひこの時期にご賞味くださいませ。
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の食器
日本料理は、いろいろな食器を用いて料理を出します。 中国料理では、絵柄はついているものの、食器の形は丸がほとんどです。 また、韓国料理などは絵柄などが付いていない白い食器を用います。 しかし、日本料理で使用される食器は、形・色も様々で、絵柄も色々あります。 日本料理では料理に合った食器を使い、盛り付けも工夫され、食器と料理で芸術品のようになっています。 味だけではなく、目でも料理を楽しめるようになっているのです。 日本料理で用いられる食器は、主に漆器、陶器、磁器などが使われ
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