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日本料理店・和食ナビ > 京都府

京都府

花登寿司

花登寿司

  • 京都府京都市中京区西ノ京御前御池上東側
  • 075-821-1075

遠近にかかわらず出前します。●お寿司 ●御料理 ●幕の内 新鮮な海の幸を中心に、 自然の恵みを贅沢に・・・

青葉

青葉

  • 京都府福知山市字中ノ42-1
  • 0773-22-3601

伝統の技と真心を込めておつくり致します 寿司・割烹・ふぐ料理【青葉寿司】春夏秋冬、豊かな風土に育まれ・・・

KenGyu

KenGyu

  • 京都府長岡京市神足2丁目19-1
  • 075-953-1636

蕎麦好きですか?本格自家手打ち『蕎麦切り定食』 蕎麦屋ではありませんが、手打ち蕎麦うってます。純国産・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理

ふぐといえば、やはり毒をもっている魚で、高級魚というイメージがあるのではないでしょうか?ふぐの歴史は古く、縄文時代から食べられていたようです。 しかし、江戸時代に入り、ふぐの毒にあたって、中毒死する人が増えたため「ふぐ禁止令」が出されました。 その後、ふぐの毒が解明されて、ふぐ調理師免許を持った調理師のみがふぐを調理することができるようになりました。 ふぐの毒は「テトロドトキシン」といい、青酸カリの1000倍以上の強力な毒です。 しかもふぐによってまたは、季節によって、毒の

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