青葉
伝統の技と真心を込めておつくり致します
寿司・割烹・ふぐ料理【青葉寿司】
春夏秋冬、豊かな風土に育まれた自然のめぐみ。
当店のお寿司は、その新鮮さを活かし、伝統の技と真心を込めておつくり致します。
おいしいお寿司をなごやかに、旬の口福を味わっていただけますように。
| 青葉：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒620-0000 京都府福知山市字中ノ４２－１ |
| TEL | 0773-22-3601 |
| FAX | － |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、飲食店、会席料理店、割ぽう料理店、かに料理店、すし店、鍋料理店、ふぐ料理店 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR線・福知山駅徒歩10分 御霊神社南へ10m |
| お役立ち情報 | ◎ふぐ料理始まりました。 てっさ・鍋・唐揚げ・焼き物 お楽しみください！！ 季節の一品もお楽しみに。 TEL：0773-22-3601 |
青葉の地図
日本料理店／和食の店・青葉の詳しい情報です！
春夏秋冬、豊かな風土に育まれた自然のめぐみ。
当店のお寿司は、その新鮮さを活かし、伝統の技と真心を込めておつくり致します。
おいしいお寿司をなごやかに、旬の口福を味わっていただけますように。
寿司・割烹・ふぐ料理【青葉寿司】
TEL：0773-22-3601
◎ご昼食：御予約様のみです 午前11：30～午後1：30
お昼は、旬の素材を盛り込んだ彩り豊かな「すし御膳」と「竹籠弁当」がございます。
◆すし御膳 2500円（税込） ◆竹籠弁当 2500円（税込）
◎ご夕食：午後5：00～午後11時
夜は、その時季ならではの味わいをひと皿ひと皿に込めた一品料理と会席料理がございます。
おいしいお酒とともにお愉しみ下さい。
◆お寿司
◆一品料理
◆ふぐ料理（冬季のみ）
◆鱧料理（夏季のみ）
◆すし御膳 3500円
◆すし会席 5250円～
◆青葉会席 5250円～
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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