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日本料理店・和食ナビ > 福井県

福井県

くろ川/田原町店

くろ川/田原町店

  • 福井県福井市田原1丁目12-7
  • 0776-26-9626

創作料理と日本海の旬の味と粋が気軽に楽しめるお店 本格割烹の味を居酒屋の気軽さで楽しめます。ぜひ一度・・・

善五郎

善五郎

  • 福井県福井市文京1丁目4-24
  • 0776-27-3000

釣り好きが高じて、魚料理が楽しめる居酒屋を開きました 座敷・カウンターで、お造りやボリュームたっぷり・・・

活魚割烹やまもとや

活魚割烹やまもとや

  • 福井県福井市大手2丁目9-17
  • 0776-22-4591

四季折々の海山の幸を心をこめてご奉仕致します。 四季折々を旬の味覚でおもてなし。北陸海幸山幸を大生簀・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 懐石料理

懐石料理とは、会席料理と並ぶ日本料理の一つです。 「会席料理」がお酒の席での料理に対して、「懐石料理」は、お茶会の席で主催者が来客をもてなす料理になっています。 懐石料理は、会席料理と異なり先にご飯やお吸い物などがでます。 次に、魚のお造りなどの「向付」、煮物などの「あしらい」、炊き合わせの「椀物」、白身魚などの「焼き物」などがでて、一汁三菜になっています。 その後に、炊き合わせや酢の物の「預鉢」、塩辛などの「強肴」、あっさしりた汁「小吸物」、2種の肴「八寸」、お焦げに塩の

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