愛媛県
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会席から一品料理までメニュー豊富！ご家族ご友人、ご宴会も是非 新居浜で開店して１５年。大将のこだわり・・・ |
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厳選された旬の素材が自慢。月替わりの「おすすめ会席」は絶品。 「心をこめて」「手をかけて」手をかけて・・・ |
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懐石料理を洋風な雰囲気の中で気軽に味わってください 当店では、懐石として贅を尽くした瀬戸内の旬をご堪・・・ |
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- 栴檀・せんだん
- 嵯我野八幡浜店
- 弥生寿司
- 桃李花
- うめたこ有限会社／本店
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- たこめし三原
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の有名料理人
日本料理の有名な料理人といえば「道場六三郎」でしょう。 １９９３～１９９６年まで放映していた「料理の鉄人」という番組で、「和の鉄人」としてレギュラーで出演していました。 道場六三郎の料理は、日本料理の食材にとらわれず、各国の食材を使った料理が特徴です。 そのせいで、一時は日本料理界から異端児扱いを受けたこともあります。 道場六三郎のお店は銀座に「銀座 ろくさん亭」があります。 現在は、８０歳近い高齢のため道場六三郎自身が調理場に立つことはなく、弟子が調理をしています。 「銀
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