奈良県
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お料理は心を込めて手作りしております。 奈良市街のメインストリート？やすらぎの道沿いをちょっと入った・・・ |
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新鮮な素材を使った日本料理を、全ておまかせで召上って頂けます 奈良町の一角、静かで落ちついた雰囲気の・・・ |
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伝統ある、味わいのある優雅な処、くつろぎのひとときをどうぞ！ ■奈良茶飯懐石料理 ■松花堂弁当■わら・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の主な食材
日本料理は、お米、豆類、野菜、魚介類、鶏肉、果物などの食材をよく使います。 ですから、栄養の面をみても、低脂肪になっています。 最近、海外でも日本料理が人気が出てきているのも、そのせいではないでしょうか？ 日本料理の特徴といっても過言ではないものは、魚介類と大豆加工食品です。 海外では、あまり魚や貝を生で食べることはありません。 しかし、日本はお刺身として食べます。 また、大豆も色々なものに加工され、日本独自の食材になっています。 豆腐、湯葉、油揚げ、味噌、醤油などです。
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