孫平
旬の素材とのすばらしい出会い。真心こめてご用意致します。
豊富なメニュー！！四季折々の旬の料理をお楽しみください。
大切なお客様とのお食事、ご宴会 心のこもったおもてなしをさせて頂きます。
バラエティに富んだこだわりのメニューをご用意して、心よりご来店お待ちしております。
| 孫平：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目８－２０ |
| TEL | 06-6211-3322 |
| FAX | 06-6211-3322 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、懐石料理店、割ぽう料理店、魚料理店、鍋料理店、ふぐ料理店、料亭 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○地下鉄御堂筋線・なんば駅・14番出口徒歩7分 ○地下鉄御堂筋線・心斎橋駅徒歩5分 |
| お役立ち情報 | |
孫平の地図
日本料理店／和食の店・孫平の詳しい情報です！
ふぐ料理 懐石料理 魚料理 日本料理 鍋料理
◆鍋料理
・よせ鍋、鴨なべ・・・4200円（税込）
・魚ちり鍋、魚すき鍋、かにちり鍋、肉しゃぶ・・・6300円（税込）
・てっちり鍋（付出し、てっさ、ゆびき、雑炊付）・・・7350円（税込）より
・はもなべ（コース）夏限定・・・6300円（税込）
※会席料理（7品）7350円（税込）より
その他、御予算等 ご相談ください。
旬の素材とのすばらしい出会い、真心こめてご用意致します。
皆様の御来店心よりお待ちしております。
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 大阪府 ]
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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