あじ処ゐだ
魚・加賀野菜、春には山菜色々 明るく生花もキレイなお店
～旬の素材を味わう～
地元名産である“小坂レンコン”や“加賀太キュウリ”、“金時草”などの加賀野菜や、近海で捕れる新鮮な魚介類。季節毎の旬の素材を活かした料理をお楽しみ頂けます。明るい店内は生花を装い、その花々からも日本の四季を感じとって頂ける事でしょう。ご来店前に、お電話にてご連絡頂ければ幸いです。
| あじ処ゐだ：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目２２－１ |
| TEL | 076-234-3533 |
| FAX | 076-234-3534 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、割ぽう料理店、家庭料理店、魚料理店、料亭 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 無 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ北陸本線・金沢駅徒歩３０分 （バス） ○片町停留所・徒歩３分 （車） ○金沢駅から１５分 （その他） 犀虹ビル１Ｆ |
| お役立ち情報 | |
あじ処ゐだの地図
日本料理店／和食の店・あじ処ゐだの詳しい情報です！
《当店の主なメニュー》
◎加賀料理 ◎レンコン料理 ◎おふくろの味
◎地元のおいしい魚 ◎加賀野菜
◎おまかせコース￥５２５０～￥８４００
◎春には山菜料理 ◎冬にはずわい蟹、こうばこ蟹 など 地の魚
◇一年を通じて作る蓮根料理は地元産の小坂れんこんを使用した蓮蒸し（写真参照）。
◎蓮根料理フルコース（要予約）
酢蓮根、蓮根の明太子詰め、打木赤皮甘栗カボチャ詰め
蓮根ひろず、蓮根の肉詰め、蓮根のごま和え・梅肉和え 等
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 石川県 ]
日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
日本料理店・和食ナビについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
