日よし
最高品質のとらふぐ料理が存分に堪能できます。
昭和９年から続く老舗。
最高の品質である、伊予灘・周防灘・ 豊後水道の中心で捕れるとらふぐを使用した品々はどれも絶品。さらに、ぽん酢はだいだいを絞って１年寝かしたものを扱うというこだわりだ。
| 日よし：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３４－３ |
| TEL | 03-3352-5777 |
| FAX | 03-3352-5777 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、ふぐ料理店 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○山手線・新宿駅・東出口徒歩3分 ○地下鉄丸ノ内線・新宿三丁目駅徒歩1分 |
| お役立ち情報 | 他にすっぽん料理と鯛めしも充実した品々が揃っている。（要予約） 店内は１Ｆカウンターと２Ｆお座敷をご用意。お値段も手頃。 |
日よしの地図
日本料理店／和食の店・日よしの詳しい情報です！
昭和９年から続く老舗。
最高の品質である、伊予灘・周防灘・ 豊後水道の中心で
捕れるとらふぐを使用した品々はどれも絶品。さらに、ぽん酢
はだいだいを絞って１年寝かしたものを扱うというこだわりだ。
その他にすっぽん料理と鯛めしも充実した品々が揃っている。
こちらは要予約。
店内は１Ｆカウンターと２Ｆお座敷をご用意。お値段も手頃。
■メニュー
＜コース＞
ふぐコース……８，５００円～
すっぽんコース（３名様より）……３，０００円～（お一人様）
鯛めしコース……２，８００円～（２人様より）
＜一品料理＞
ふぐ刺……４，３００円
ふぐ雑炊……１，０００円
ふぐちり鍋……４，８００円
ふぐの唐揚げ……４，０００円
このわた……９００円
鯛刺身……１，６００円
かんぱち刺身……１，５００円
鳥あじ刺身……１，５００円
いか塩辛……４００円
旬のお刺身……１，０００～２，０００円
湯豆腐……６００円
生子酢……７００円
かき酢……７００円
若狭の小カレイ焼物……９００円
松茸土瓶蒸し……１，３００円
松茸焼物……２，０００円
■和食
ふぐ料理、日本料理、一品料理、鍋料理、割ぽう
■客席数：３０席
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の主な食材
日本料理は、お米、豆類、野菜、魚介類、鶏肉、果物などの食材をよく使います。 ですから、栄養の面をみても、低脂肪になっています。 最近、海外でも日本料理が人気が出てきているのも、そのせいではないでしょうか？ 日本料理の特徴といっても過言ではないものは、魚介類と大豆加工食品です。 海外では、あまり魚や貝を生で食べることはありません。 しかし、日本はお刺身として食べます。 また、大豆も色々なものに加工され、日本独自の食材になっています。 豆腐、湯葉、油揚げ、味噌、醤油などです。
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