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日本料理店・和食ナビ > 高知県

高知県

楽園

楽園

  • 高知県安芸郡奈半利町乙1745
  • 0887-38-4203

地元で取れた海山川の食材で美味しい物をおすすめかつをたたき等 季節に合わせたネタを使っています。お子・・・

城西館

城西館

  • 高知県高知市上町2丁目5-34
  • 088-875-0111

龍馬生誕の地に生まれて百三十余年 明治七年の創業以来、お客様を心より お迎えしてまいりました。 土佐・・・

株式会社葉山

株式会社葉山

  • 高知県高知市はりまや町1丁目6-1
  • 088-882-6670

季節折々の素材を生かし、和漢蘭にてのおもてなし ご会食、商談、ご宴会、また慶事・弔辞のお席として、お・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の有名料理人

日本料理の有名な料理人といえば「道場六三郎」でしょう。 1993~1996年まで放映していた「料理の鉄人」という番組で、「和の鉄人」としてレギュラーで出演していました。 道場六三郎の料理は、日本料理の食材にとらわれず、各国の食材を使った料理が特徴です。 そのせいで、一時は日本料理界から異端児扱いを受けたこともあります。 道場六三郎のお店は銀座に「銀座 ろくさん亭」があります。 現在は、80歳近い高齢のため道場六三郎自身が調理場に立つことはなく、弟子が調理をしています。 「銀

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