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日本料理店・和食ナビ > 岩手県

岩手県

大雅

大雅

  • 岩手県盛岡市菜園1丁目12-3
  • 019-651-8029

熟練の技と真心のおもてなし-盛岡菜園【大雅】 ・・・

やぶ屋本店

やぶ屋本店

  • 岩手県花巻市吹張町7-17
  • 0198-24-1011

【創業大正12年】花巻名物わんこそばの老舗です! 「わんこそば」は、花巻が発祥地です。当店は一杯ずつ・・・

おかめ

おかめ

  • 岩手県宮古市末広町1-18
  • 0193-62-2456

大小宴会・ご会食に承ります。ランチも始めました。 ○うなぎ料理 ○しゃぶしゃぶ料理 ○すき焼き料理 ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 割烹と料亭

割烹とは、本格的は日本料理、懐石・会席料理などを頂くお店です。 割烹は、お店の構えがカウンターなどで目の前で板前などの調理師が魚をさばいたり、色々な料理を作る様子が見ることができます。 雰囲気的には活気があり、板前などとお話したりして、にぎやかなお店が多いです。 「割烹」の「割」は、魚のお造りを作ること、即ち、「切る」ということを表し、「烹」は、出汁をとったり、煮物を作ったりすること、即ち、「火を使う」ことを表しています。 料亭も、本格的な日本料理が食べられるお店です。 し

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