岩手県
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熟練の技と真心のおもてなし－盛岡菜園【大雅】 ・・・ |
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【創業大正12年】花巻名物わんこそばの老舗です！ 「わんこそば」は、花巻が発祥地です。当店は一杯ずつ・・・ |
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大小宴会・ご会食に承ります。ランチも始めました。 ○うなぎ料理 ○しゃぶしゃぶ料理 ○すき焼き料理 ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 天ぷら
天ぷらは、日本料理の代表的な料理で、小麦粉と卵と冷水で作った衣を魚や野菜、山菜などにつけ、油で揚げた料理です。魚や野菜、山菜はタネに使うことが多いですが、肉類はあまり使うことがありません。 現在の天ぷらは、１７世紀ごろポルトガルから九州・沖縄地方に伝わってきた料理を、日本風にアレンジしたものになります。伝来してきた当初は、不利ったに似た揚げ物で、現在の天ぷらとは異なります。 また、現在、西日本では「さつま揚げ」を「天ぷら」と呼んだり、各地方や地域によって衣が異なったり、「天
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