宮崎県
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青島の新鮮なお魚と山菜料理、家庭的雰囲気のお店です。 ・・・ |
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地産地消こだわり料理★地頭鶏チーズ★南の島豚料理のお店 当店は県産食材を積極的に活用する「みやざき地・・・ |
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ネタは新鮮で内海育ち、いけす完備で活魚あり。 当店は平成11年3月1日以来値上げしておりません。寿し・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ うなぎ
うなぎを使った料理は、日本伝統的な料理になります。 うなぎは、昔から日本の川に生息しており、比較的簡単に手に入る食材でした。現在では、天然のうなぎが激減し、なかなか手に入りにくくなっています。 稚魚を川に放流し、養殖したり、海外からの輸入で賄っています。 うなぎは、体長１～１.３ｍぐらいで、細長く円形の形をしています。体はぬるぬるとしています。うなぎは、日本以外では東アジアにもおり、主に、川の中流から河口、湖などに生息しています。 うなぎをたべる歴史は古く万葉集の頃から食べ
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