あづま亭
日本海の荒海で獲れたての新鮮な魚介類を日々提供
☆明るく優しいママの真心こもる応待
☆越後の酒、佐渡沖の荒海料理
☆旨さ安さも自慢です
◎当店一押しの佐渡天然もずく等地元産の食材も数多く取り揃えております。
一度是非御来店下さいませ。
| あづま亭：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通１丁目７－１ |
| TEL | 025-247-2525 |
| FAX | 025-243-7724 |
| URL | http://www.info-niigata.or.jp/gourmet/azumatei/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、居酒屋、一品料理店、飲食店、越後料理店、割ぽう料理店、家庭料理店、かに料理店、郷土料理店、魚料理店、刺身料理店、鮮魚店、てんぷら料理店、和風居酒屋 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 無 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ線・新潟駅・万代出口徒歩2分 |
| お役立ち情報 | ◎特選お刺身盛り合せ ￥1300 佐渡沖の幸をたっぷり盛り込みました。（季節により一部変更有ります） ◎当店一押し！佐渡天然岩もずく酢 普通のもずくに比べ全体が太く、しっかりとした歯ごたえ、ぬめり風味は絶品です。 ◎飲み放題コース（3500円より各種） お料理－お刺身、季節の鍋含む6品 お飲み物－ビール、お酒、各種チューハイ、焼酎、ソフトドリンク各種（2時間限定） |
あづま亭の地図
日本料理店／和食の店・あづま亭の詳しい情報です！
≪あづま亭≫
・四季折々の海、山の幸を豊富に取り揃え超格安！
・初めての方にも又来たいと思って頂ける店です。
・お一人様にはカウンター。グループの方にはお座敷でおくつろぎいただけます。
【おまかせ郷土料理コース】
3000円より各種
（3000円コース：特選刺身盛り合せ含む6品）
【飲み放題コース】
3500円より各種。会場2時間（料理、お刺身盛合せ、季節の鍋含む6品）
※予め御予約頂ければ幸いです
≪お飲み物≫
●越の寒梅（1合）480円 八海山（1合）450円 久保田（1合）450円
●〆張鶴（1合）430円 景虎（1合）430円 麒麟山（1合）330円
●生ビール（中）400円 瓶ビール（中）420円 チューハイ各種330円
≪定食≫…新潟県産コシヒカリ100％
≪単品メニュー≫
・当店名物 佐渡いか一本漬 280円
（塩辛党には特にお勧め。日本酒の肴として最適！）
・特選お刺身盛り合せ 1300円
・のどぐろ塩焼
（新潟の食文化を代表する魚です。上品な脂と旨さは絶品です）
・なんばんえび刺身 780円
・のっぺ 450円
・佐渡天然岩もずく酢 400円
（これを求めてご来店されるお客様も多く、お土産にも好評の逸品です。）
・バイ貝の活造り 600円
・旬のいか刺身 530円
・生タコお刺身 580円
（活きている生タコを使用しなければこの旨さ、食感は味わえません）
・佐渡天然岩かき酢 時価（8月頃）
（日本海独特の夏が旬の岩かき。一度食べたら忘れられない）
・佐渡かきフライ
（佐渡でとれたかきは、旨さが違う。濃厚な旨みを持っています）
※他、旬の活魚豊富に取り揃えております。心よりお待ち致します
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
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