志げ家
季節の味覚を盛り込んだ メニューの多さ 低料金がモットーです
◆むぎとろ料理
◆うなぎ料理
◆一品料理
| 志げ家：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒476-0002 愛知県東海市名和町欠ノ脇１９－５ |
| TEL | 052-601-0065 |
| FAX | 052-604-6126 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、飲食店、うなぎ料理店、定食店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 30台 |
| アクセス | （最寄駅） ○名鉄線・聚楽園駅徒歩5分 （その他） ○名鉄聚楽園駅北400m、常滑街道沿 |
| お役立ち情報 | ★季節の味覚を盛り込んだメニューの多さ、低料金がモットーです！ ★慶事仏事・忘年会・新年会・宴会・会合予約承ります。 ★送迎バス無料（29人乗り）～お問い合わせ下さい。 |
志げ家の地図
日本料理店／和食の店・志げ家の詳しい情報です！
≪和食≫
◆うなぎ料理
◆むぎとろ料理
◆鍋料理 …季節により（寄せ鍋、カニスキ鍋、キムチ鍋、湯豆腐）
◆活魚料理
☆50名様まで宴会できます。
※送迎バス無料でご用意！
◆群馬産“大和芋”を使った『とろろ汁・麦ご飯』
◆美容と健康に『うなぎ料理・ひつまぶし』
◆会席料理
☆ご好評ランチメニュー☆
1．麦とろ御前 ￥1100…
麦ごはんと、丹念にすり上げられたとろろ汁です。
2．ひつまぶし ￥2000…
1度に3回楽しめる。肉厚なうなぎが香ばしい。
1）まずはそのまま食べる
2）薬味をのせて食べる
3）わさびをのせてだしをかけ、お茶漬け風にして食べる
志げ家ならでは、名古屋名物ひつまぶし
3．お得な麦とろ三色御膳 ￥3000…
慶弔仏事に、人気のメニューです。
三色とは、刺身盛り合せ、天ぷら、うなぎの蒲焼がつき、麦ご飯（3杯分）、とろろ汁、茶わんむし
お腹一杯になります。
【メニュー】
・大盛天丼 ￥850 …………… そそり立つ海老天が豪華（ランチのみ）
・さんま定食 ￥850
・一口かつ定食 ￥950 ……… ひと口サイズのかつが5個
・エビフライ定食 ￥1050 …… エビが5匹
★うな重（特上二段） ￥2100
★うな丼 ￥1500
★お刺身定食 ￥1700
★天ぷら定食 ￥1700
★うなぎ定食（うなぎ一尾） ￥2100
★印の定食には、茶わんむしがついています。（赤だしにも変えられます。）
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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