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日本料理店・和食ナビ静岡県 > 冨久家うなぎ店

冨久家うなぎ店

冨久家うなぎ店

出前迅速!創業より70年、沼津のうなぎ蒲焼専門店。

焼きに技あり、味に極意あり。
うなぎにこだわり、たれにこだわり、薬味、井戸水にもこだわった冨久家うなぎ店のうなぎをぜひご賞味ください。

冨久家うなぎ店:DATA
所在地〒410-0831
静岡県沼津市市場町13-4
TEL055-931-1286
FAX055-934-2983
URLhttp://www.numazu-cci.or.jp/kobetu/ha/fukuya/
お取り扱い業種日本料理店、飲食店、うなぎ料理店、持ち帰りうなぎ、料理仕出し
営業時間など
駐車場6台 駐車料金 無料
アクセス(その他)
御成橋東側
お役立ち情報うなぎ弁当、蒲焼の折り詰めも承ります。
出前も承ります。
2階後座敷でのご宴会、ご会合も承ります(20名迄)
まずはお気軽にお問い合わせください。

冨久家うなぎ店の地図

静岡県沼津市市場町13-4

日本料理店/和食の店・冨久家うなぎ店の詳しい情報です!

出前迅速!創業より70年。
毎朝届く国産の活鰻を使用した蒲焼専門店【冨久家うなぎ店】です。

【たれへのこだわり】
たれは、かば焼のうまさを左右する大事な決め手となります。
そのために古くから専門店は、独特の製法による秘伝の味を守り続けています。
また、かば焼はたれ瓶の中で付けだれをするので、毎日の調理を繰り返すことで、
たれにうなぎのうま味がとけ込んで、こくのある調和のとれたうま味をかもし出します。
沢山のうなぎを焼き上げる店のたれが美味しいと言われるのはこの為です。
写真は、当店のたれ瓶です。奥が新しいたれを足す瓶で、一番手前が「冨久家」創業より70年、
守り通した「古伝のたれ」です。

【井戸水へのこだわり】
井戸水と言えば、活鰻(生きたうなぎ)を扱う店では、なくてはならない重要な物で、
生きたうなぎを2~3日井戸水でしめ、うなぎの臭味をぬいて調理します。
当店の井戸水は、沼津市内で井戸水の汚染が騒がれた時、沼津市水道部に水質検査をお願いしました。
その結果、柿田川の水質と同等の物とのお墨付きを頂きました。

 =御品書=

・うな重 
並 ・・・・・・・・ 1600円
上 ・・・・・・・・ 2100円
特上 ・・・・・・ 2700円

・蒲焼
並 ・・・・・・・・ 1550円
上 ・・・・・・・・ 2000円
特上 ・・・・・・ 2600円

・御組重(蒲焼とご飯)
並 ・・・・・・・・ 1700円
上 ・・・・・・・・ 2200円
特上 ・・・・・・ 2800円

・しら焼    
並 ・・・・・・・・ 1800円
上 ・・・・・・・・ 2200円

・きも焼(2本) ・・・・・・・・・・400円

・うな骨せんべい ・・・・・・・・200円

上記うなぎ料理を中心に営業しています。

※うなぎ弁当、蒲焼の折り詰めも承ります。

※2階御座敷でのご宴会、ご会合も承ります。(20名迄)
 お料理は、4000円より (うなぎ料理中心)

※出前も承ります。

【御予約は】
お電話 055-931-1286
FAX 055-934-2983
フリーダイヤル 0120-298-304

【冨久家うなぎ店】
〒410-0831
静岡県沼津市市場町13-4


※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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座敷などで座る場合、マナーがあります。 和室の場合、大体、床の間があるところが多いでしょう。 その場合、床の間がある方が「上座」、出入り口が近い方が「下座」となります。 上座に座るのは、ゲストの人、主役の人になります。 もしくは、目上の人が上座に座り、接待する側、年下の人は下座に座ります。 日本人は譲り合うことが多いと思います。 あまり、譲り合っているのは見苦しいものです。 その場合、下座に座る人が、さりげなく目上やゲストに上座を勧めて自分は、さりげなく下座に座りましょう。

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