トップ 日本料理店・和食ナビについて お問い合わせ 無料掲載について サイトマップ




日本料理店・和食ナビ静岡県 > 冨久家うなぎ店

冨久家うなぎ店

冨久家うなぎ店

出前迅速!創業より70年、沼津のうなぎ蒲焼専門店。

焼きに技あり、味に極意あり。
うなぎにこだわり、たれにこだわり、薬味、井戸水にもこだわった冨久家うなぎ店のうなぎをぜひご賞味ください。

冨久家うなぎ店:DATA
所在地〒410-0831
静岡県沼津市市場町13-4
TEL055-931-1286
FAX055-934-2983
URLhttp://www.numazu-cci.or.jp/kobetu/ha/fukuya/
お取り扱い業種日本料理店、飲食店、うなぎ料理店、持ち帰りうなぎ、料理仕出し
営業時間など
駐車場6台 駐車料金 無料
アクセス(その他)
御成橋東側
お役立ち情報うなぎ弁当、蒲焼の折り詰めも承ります。
出前も承ります。
2階後座敷でのご宴会、ご会合も承ります(20名迄)
まずはお気軽にお問い合わせください。

冨久家うなぎ店の地図

静岡県沼津市市場町13-4

日本料理店/和食の店・冨久家うなぎ店の詳しい情報です!

出前迅速!創業より70年。
毎朝届く国産の活鰻を使用した蒲焼専門店【冨久家うなぎ店】です。

【たれへのこだわり】
たれは、かば焼のうまさを左右する大事な決め手となります。
そのために古くから専門店は、独特の製法による秘伝の味を守り続けています。
また、かば焼はたれ瓶の中で付けだれをするので、毎日の調理を繰り返すことで、
たれにうなぎのうま味がとけ込んで、こくのある調和のとれたうま味をかもし出します。
沢山のうなぎを焼き上げる店のたれが美味しいと言われるのはこの為です。
写真は、当店のたれ瓶です。奥が新しいたれを足す瓶で、一番手前が「冨久家」創業より70年、
守り通した「古伝のたれ」です。

【井戸水へのこだわり】
井戸水と言えば、活鰻(生きたうなぎ)を扱う店では、なくてはならない重要な物で、
生きたうなぎを2~3日井戸水でしめ、うなぎの臭味をぬいて調理します。
当店の井戸水は、沼津市内で井戸水の汚染が騒がれた時、沼津市水道部に水質検査をお願いしました。
その結果、柿田川の水質と同等の物とのお墨付きを頂きました。

 =御品書=

・うな重 
並 ・・・・・・・・ 1600円
上 ・・・・・・・・ 2100円
特上 ・・・・・・ 2700円

・蒲焼
並 ・・・・・・・・ 1550円
上 ・・・・・・・・ 2000円
特上 ・・・・・・ 2600円

・御組重(蒲焼とご飯)
並 ・・・・・・・・ 1700円
上 ・・・・・・・・ 2200円
特上 ・・・・・・ 2800円

・しら焼    
並 ・・・・・・・・ 1800円
上 ・・・・・・・・ 2200円

・きも焼(2本) ・・・・・・・・・・400円

・うな骨せんべい ・・・・・・・・200円

上記うなぎ料理を中心に営業しています。

※うなぎ弁当、蒲焼の折り詰めも承ります。

※2階御座敷でのご宴会、ご会合も承ります。(20名迄)
 お料理は、4000円より (うなぎ料理中心)

※出前も承ります。

【御予約は】
お電話 055-931-1286
FAX 055-934-2983
フリーダイヤル 0120-298-304

【冨久家うなぎ店】
〒410-0831
静岡県沼津市市場町13-4


※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
スポンサードリンク

日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。

今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦・うどん

蕎麦やうどんなどは日本の伝統的な料理の代表的なものではないでしょうか?食べ方も音を立てながら食べてもいい珍しい食べ物の一つだと思います。 蕎麦は蕎麦の実を原料として作られた麺で、作り方、食べ方、汁の濃さなど各地色々あります。 蕎麦は、そば粉と水、つなぎで作られます。 つなぎは、使わないものもありますが、山芋、こんにゃく、布海苔などが使われます。 つばぎを使うことによって、そばにコシがでて、独特の食感になります。 そのつなぎの割合によって「十割蕎麦」「九割蕎麦」「二八蕎麦」「

日本料理店・和食ナビについて

当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。