割烹司
創業５０余年老舗ふぐ料理
創業５１年。中心街にありながら静かな空間でお食事が楽しめます。築地直送の素材を惜しげなく使った伝統の味をご賞味下さい。
お昼のお座敷の予約承ります。（２０００円から）
※ふぐ、はも料理は御予約下さい。
| 割烹司：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒400-0032 山梨県甲府市中央２丁目１３－９ |
| TEL | 055-233-3131 |
| FAX | 055-233-3133 |
| URL | http://www.kofucci.or.jp/tomatabe/eat/02554.htm |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、懐石料理店、割ぽう料理店、そば店、ふぐ料理店、料亭 |
| 営業時間など | 11:30～14:00 17:00～22:00定休日 日曜日・祝日（予約のみ営業） |
| 駐車場 | 有 無料チケット |
| アクセス | （最寄駅） ○甲府駅タクシーで5分 （車） ○中央道甲府南ＩＣから車で20分 |
| お役立ち情報 | こだわりの一品 通常のランチに手打ちそばをお付けしたオリジナルランチがおすすめです。 |
割烹司の地図
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【お座敷・会席のごあんない】
お座敷でお召し上がりいただくお料理です。人数・ご予算など、お気軽にご相談下さい。
ご利用の際はご予約のほどお願い致します。
・会席料理 ４２００円～１５７５０円
・蟹料理 ４２００円より
・ふぐ料理 ８４００円より
他に鱧料理など季節のお料理もございます。
忘年会・新年会・クラス会・無尽会・歓送迎会・ご法事などにご利用下さい。
個室（４間） ２～８名様
中広間 １５名様まで
大広間 ４０名様まで
※１０名様以上でのご利用は日曜・祝日でも承っております。ご利用下さい。
【カウンター席・夜のお食事】
・会席料理「雪」 ３０００円
先付け、お刺身、焼き物、揚げ物
・会席料理「月」 ４０００円
先付け、お刺身、焼き物、揚げ物、煮物
・会席料理「花」 ５０００円
先付け、お刺身、焼き物、小鉢、揚げ物、煮物、にぎり寿司
＊会席料理は全てお蕎麦とデザート付き。
・ちらし寿司、蕎麦 ２１００円
＜季節の一品料理もございます＞
焼酎ボトルキープ ２０００円
生ビール ６～９月限定 グラス３００円
【お昼のお食事】
・お薦めそばセット 各１０００円
＊お好きなどんぶりに「ミニせいろ蕎麦」と「デザート」が付きます。
小海老と三つ葉のかき揚げ丼
海鮮ちらし
特選鉄火丼
穴子丼
いくら丼
・せいろ蕎麦 ８００円
・四季の花御膳 １９００円
・天麩羅せいろ １２６０円
・松花堂弁当 ２１００円
・天重 １２６０円
・昼席コース ２９４０円
お昼のお食事は、１１：３０～１４：００のご用意とさせていただいております。
日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
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