そば処まつば
そばは、自家製粉。本手打ち。打ちたてゆでたてをご賞味下さい。
木曽御嶽山麓の北東側、岐阜県堺に位置するのが開田村である。
昔は木曽馬の飼育で名高い馬の産地であり、良質の霧下そばの産地としても知られていた。
この開田村で昭和49年にドライブインかいだとして食堂を開業する。
昭和60年に店舗を全面改装し手打ちそばの「そば処まつば」に改名する。
| そば処まつば：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒397-0301 長野県木曽郡木曽町開田高原末川３９０４－１ |
| TEL | 0264-42-3100 |
| FAX | 0264-42-3100 |
| URL | http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~matsuba/index.html |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、郷土料理店、食堂、信州そば店、そば店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 50台 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ中央本線・木曽福島駅おんたけ交通バス西野行きで43分 （バス） ○大畑野停留所・すぐ （車） ○中央自動車道 塩尻ＩＣから約1時間10分 ○中央自動車道 中津川ＩＣから約1時間30分 （その他） 塩尻ＩＣ～国道20号19号を木曽福島方面に43km走った交差点を右折国道361号を18.5kmで現地 |
| お役立ち情報 | 地元の玄そばを使用。自家製粉の本手打ちというこだわり。そばの風味を保つため、使う時に使う分だけ製粉する。つなぎの少ないそばは、見た目は光沢があって黒っぽく、食べるとツルツルッとした感触で喉の通りがいい。カブの葉と茎の漬け物を温かいそばにのせた、木曽名物の『すんきそば』もオススメ。 |
そば処まつばの地図
日本料理店／和食の店・そば処まつばの詳しい情報です！
■取扱商品・サービス内容
開田高原名物手打ちそば。
メニューはざるそば、山菜そば、すんきそば、そば定食他名種。
木曽だけでしか食べられないすんきそばがおすすめ。
■和食
そば
■付属する設備・施設
・食堂 椅子席24名、小上がり席48名計72名収容可能
・大広間 30畳 宴会、食事約50名から60名収容可能
・和室 8畳2室16名収容可能
■特長・サービス
テレビで紹介された店
■駐車場 有
■予約可
≪ 本 手 打 ち そ ば ≫
●ざるそば ・・・ ９００円
●ざるそば（2枚） ・・・ １，７００円
●盛りそば ・・・ ８９０円
●盛りそば（2枚） ・・・ １，６８０円
●とろろざる ・・・ １，０００円
●とろろそば ・・・ １，０００円
●山菜そば ・・・ ９８０円
●すんきそば ・・・ ９８０円
●月見そば ・・・ ９１０円
●かけそば ・・・ ８６０円
●ざるそば定食 ・・・ １，２００円
●盛りそば定食 ・・・ １，１９０円
●とろろそば定食 ・・・ １，３００円
●すんきそば定食 ・・・ １，２８０円
●山菜そば定食 ・・・ １，２８０円
●かけそば定食 ・・・ １，１６０円
≪ お 飲 み 物 ≫
●お酒 ・・・ ７００円
●ビール ・・・ ７００円
●ジュース ・・・ ２００円
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