ほり川
大分でしか味わえない至福のひととき…
御会食・御宴会はもとより、御結納・長寿祝い・御法事にも御利用をお待ち申し上げております。
| ほり川：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒870-0034 大分県大分市都町３丁目５－５ |
| TEL | 097-534-0725 |
| FAX | － |
| URL | http://www.d-b.ne.jp/horikawa |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう料理店、ふぐ料理店、料亭 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 無 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR線・大分駅徒歩15分 （車） ○大分インターチェンジから10分 （その他） ●大分空港より、リムジンバス利用で大分駅まで60分。 ●都町ジャングル公園横。 |
| お役立ち情報 | ★懐石料理は季節に応じてご堪能いただけます。 ★本場・大分の関あじ・関さば・ふぐ・城下かれい・はも料理をどうぞ！ |
ほり川の地図
日本料理店／和食の店・ほり川の詳しい情報です！
○関あじ・関さば会席…7000円～12000円
大分市の東隣の町・佐賀関の海。早吸の瀬戸と呼ばれる急流にもまれた関あじ・関さばは絶品です。
○ふぐコース…7000円～15000円
大分の冬は“ふぐに始まりふぐに終わる”というほどふぐ好きの多いところ。
少し厚切りのふぐとかぼすの出会いこそ真に大分の味です。
○あらコース…7000円～15000円
大分の県南は、魚の種類も豊富。大きな口をもつアラにとっても餌は十分。
そんな環境で育ったアラを豪快なアラ鍋でどうぞ。
○城下かれい会席…7000円～15000円
真水の湧き出づる別府湾の一部はプランクトンが豊富な魚場。そこに棲息する、よく肥えたマコガレイの一種が城下カレイです。
○はも会席…5000円～10000円
皮のやわらかい初夏のはもから、松茸の出回る秋まで、豊富なバリエーションを楽しめる鱧づくしのお料理です。
【お料理のご案内】
○懐石料理…5000円～15000円
○お祝い料理…6000円～15000円
○仏事料理…5000円～10000円
☆ご結納・初節句・お食い初め・七五三・長寿祝い等お祝い料理も充実。
☆故人を偲び敬う仏事料理もお気軽にご相談ください。
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今日のお勧め記事 ⇒ 懐石料理
懐石料理とは、会席料理と並ぶ日本料理の一つです。 「会席料理」がお酒の席での料理に対して、「懐石料理」は、お茶会の席で主催者が来客をもてなす料理になっています。 懐石料理は、会席料理と異なり先にご飯やお吸い物などがでます。 次に、魚のお造りなどの「向付」、煮物などの「あしらい」、炊き合わせの「椀物」、白身魚などの「焼き物」などがでて、一汁三菜になっています。 その後に、炊き合わせや酢の物の「預鉢」、塩辛などの「強肴」、あっさしりた汁「小吸物」、２種の肴「八寸」、お焦げに塩の
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