神奈川県
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創業７０年余 高級仕出しと四季割烹でご堪能ください。 ≪高級仕出し料理の部≫新築祝・ご結納・ご法事・・・・ |
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※地魚を中心に手造り料理の店冬は鍋が大人気です！ 地場産・国産の食材を中心に手造りの味を楽しんで下さ・・・ |
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～元関取速浪の店・伊勢が浜部屋伝統の味～ＪＲ衣笠駅徒歩３分。 ■のれんをくぐると店内は相撲甚句も流れ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
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