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やまぐち

やまぐち

洗練された空間厳選された素材銀座 やまぐち

カウンター席の店内は上質なウッドの質感とやわらかな間接照明が醸し出す暖かな雰囲気を演出してくれます。
また、奥には接待やご宴会などに用意された個室のお座敷の席があります。
極上食材の数々。作り手と素材、食べ手が呼応し合う場所。たどり着き、通う、そんな店です。

やまぐち:DATA
所在地〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目5-14
TEL03-3573-1303
FAX
URLhttp://www.ginza-yamaguchi.com/
お取り扱い業種日本料理店、飲食店、割ぽう料理店、小料理店、
営業時間など17:00~02:00
土曜は23:00迄 定休日 日・祝
駐車場
アクセス(その他)
銀座駅より外堀通り(旧電通通り)を新橋方面に徒歩3分。左側の能楽堂ビル別館7階。
お役立ち情報◆おまかせコース(3種類)ございます。

やまぐちの地図

東京都中央区銀座6丁目5-14

日本料理店/和食の店・やまぐちの詳しい情報です!

カウンター席の店内は上質なウッドの質感とやわらかな間接照明が醸し出す
暖かな雰囲気を演出してくれます。
また、奥には接待やご宴会などに用意された個室のお座敷の席があります。

基本的にはおまかせコースのみ。その日仕入れた素材を使い、
お客様の好みを聞きながらの持ち味を生かすためだけに技の全てを注ぎ込みます。

極上食材の数々。作り手と素材、食べ手が呼応し合う場所。たどり着き、通う、そんな店です。

≪お品書き≫

◆一品料理
・からすみ燻製
・季節の釜炊き(2~3人前)
・刺身盛りこみ(2名様~)
・おそば
・出し巻き玉子
・牛握り寿司 その他

◆お飲み物
ビール、瓶ビール、清酒、梅酒、ウイスキー、ワイン、
シャンパン、リキュール等をご用意しております。
・日本酒
 越乃寒梅(大吟醸)、男山(純米大吟醸)、水尾、
 たての川、鶴齢、東北泉、根知、その他

・焼酎 芋(他に麦・米・栗などもご用意しております)
 海、克、縁、富乃宝山、赤霧島、魔王、月の中、その他

◆おまかせコース(3種類をご用意) 8,400~12,600円

・おまかせコース ある日の献立 10,500円
 先付け:水菜ひたし
 蒸し物:温泉水ゆどーふ
 造り:ぶどう海老、関さば、焼物、黒豚黄身焼
 煮物:源助だいこんふろふき
 酢の物:セイゴ蟹
 食事:手打ちそば
 デザート:りんごソルベ

◆鮮魚・西京漬けのお中元、お歳暮の発送も承っております。5,000円より

◇カウンター
 ~8名様

◇お座敷
 ~10名様


※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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