彦膳
初台駅前 おいしい日本料理を気軽に味わえるお店です。
オペラシティの近くの和食のお店です。店内はカウンター９席とテーブル席が３つのこじんまりとしたお店です。お昼は、焼き魚や刺身を中心にした和定食。旬の食材を使い、質、量ともに満足いただけます。夜は居酒屋風で「おまかせコース」はボリュームがあります。和服姿の女将がせっせと立ち働いております。
| 彦膳：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿４丁目３６－１３ |
| TEL | 03-3320-5523 |
| FAX | 03-3320-5523 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 無 |
| アクセス | （最寄駅） ○京王新線・初台駅徒歩5分 （バス） ○京王バス（中野行・中野車庫行）西新宿小学校停留所・すぐ近く （その他） ○オペラシティの近く・都庁の近く ○タクシーのひろいやすい場所 |
| お役立ち情報 | ◎ランチメニュー 日替わりで３種類 １０００円 Ａ 塩焼定食 Ｂ 照焼定食 Ｃ 丼物または炒め物 ※小刺身、小鉢、漬物、味噌汁付 ※ご飯おかわり自由 ◎人気ランチ 毎週水曜日 １０００円 銀だら味噌漬と明太子ののっけ丼 ※小刺身、小鉢、漬物、味噌汁付 |
彦膳の地図
日本料理店／和食の店・彦膳の詳しい情報です！
◆日本料理店／オペラシティ・都庁そば◆
＜純和食＞
◆旬の食材を使い、心のこもったおもてなし料理
◆一品料理が豊富にございます。
＜カマの塩焼き・三陸の生がき・カキの小鍋仕立て 他＞
≪ランチメニュー≫
◎ランチメニュー 日替わりで３種類 １０００円
Ａ 塩焼定食
Ｂ 照焼定食
Ｃ 丼物または炒め物
※小刺身、小鉢、漬物、味噌汁付
※ご飯おかわり自由
◎人気ランチ 毎週水曜日 １０００円
季節の食材でご提供
※小刺身、小鉢、漬物、味噌汁付
≪夜のメニュー≫
カマの塩焼き・三陸の生がき・カキの小鍋仕立て・湯葉といった一品料理（１，０００円前後）のほか、
５品＋うどん・お茶漬けのお食事がついたおまかせコース（３６７５円）があります。
◆美味しい地酒もございます。
＜不動・天恵・舞姫・高清水・美少年 他＞
◆和食
かき料理、天ぷら料理、魚料理、小料理、日本料理、一品料理、家庭料理、
焼きおにぎり、稲庭うどん、旬のおひたし
※冬は一人なべもあります。
◆お飲み物ほか
芋焼酎（さつま恵）／ワイン／シードル／ドライアップル／桜アイス
※お客様のお出でを心よりお待ちしております。
※クレジットカードは夜のみお使いいただけます。
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日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
- 中禅寺観光センター 栃木県日光市中宮祠２４７８ 電話0288-55-0042
- こんにゃく香膳 東京都台東区台東４丁目２−１１ 電話03-5818-5291
- 有限会社鈴蘭別館 島根県浜田市港町１８６ 電話0855-22-2381
- やるき庄や／新潟駅前店 新潟県新潟市中央区東大通１丁目７−３０ 電話025-241-8686
- 世界料理店 長野県茅野市豊平１５６７−１ 電話0266-72-3133
- 株式会社玄海新宿本店 東京都新宿区新宿５丁目５−１ 電話03-3352-3101
- 百合 大分県大分市千代町４丁目３−８ 電話097-532-0031
今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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