ふじや食堂
鳴子産の旬の山菜 山菜の天ぷら・そばうどんの店
■旬の山菜とそば
（うど、たらの芽、天然なめこ、舞茸）
大根おろし、温泉卵が入った
山菜おろしそばが大人気です。
■鳴子米 ゆきむすび
お米は、鳴子米ゆきむすびを
使用しています。
■鳴子地ビール
（2004年国際ビール大賞）
| ふじや食堂：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒989-6823 宮城県大崎市鳴子温泉字湯元１１０－２ |
| TEL | 0229-83-2232 |
| FAX | 0229-83-2232 |
| URL | http://r.gnavi.co.jp/t180800/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、うどん店、うなぎ料理店、郷土料理店、山菜料理店、食堂、そば店、丼物店、 |
| 営業時間など | 10:00～21:00 休業日 なし年中無休 |
| 駐車場 | 10台 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR陸羽東線・鳴子温泉駅約徒歩1分 （車） ○東北自動車道：古川ICから40分 |
| お役立ち情報 | ★鳴子温泉駅から徒歩１分★ ★鳴子産の旬の山菜とそば （うど、たらの芽、天然なめこ、舞茸、たけのこ）に大根おろし 温泉卵がのった ◆冷し山菜おろしそば◆が大人気 ★鳴子米 ゆきむすび ごはんメニューのお米には 話題で人気の ◆鳴子米 ゆきむすびを使用しています◆ ★鳴子地ビール 高原ラガー（２００４年国際ビール大賞） 山ぶどう ブルーベリー |
ふじや食堂の地図
日本料理店／和食の店・ふじや食堂の詳しい情報です！
★ご飯類
みそかつ丼
旬の山菜の天丼（うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸）
★そば・うどん
鳴子のおいしい水で作ったざるそば
山菜の天ざるそば、うどん（うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸）
★天ぷら
うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸、旬の山菜の天ぷら
★地ビール
鳴子のおいしい水で作った地ビール
高原ラガー
山ぶどう
ブルベリー
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天ぷらは、日本料理の代表的な料理で、小麦粉と卵と冷水で作った衣を魚や野菜、山菜などにつけ、油で揚げた料理です。魚や野菜、山菜はタネに使うことが多いですが、肉類はあまり使うことがありません。 現在の天ぷらは、１７世紀ごろポルトガルから九州・沖縄地方に伝わってきた料理を、日本風にアレンジしたものになります。伝来してきた当初は、不利ったに似た揚げ物で、現在の天ぷらとは異なります。 また、現在、西日本では「さつま揚げ」を「天ぷら」と呼んだり、各地方や地域によって衣が異なったり、「天
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