鹿児島県
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お手頃な価格で味わえるよう素材に味にこだわっています。 お昼は主婦、OL、サラリーマンのランチスポッ・・・ |
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自慢の伊勢海老料理と活魚料理をお楽しみ下さい。 舌に乗せるととろけるうまさ、新鮮さ。伊勢えびの活き造・・・ |
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産地直送の新鮮な高級食材で至福のひとときを。 生産者直販だからできる価格設定。本物の食材で本物の味を・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦・うどん
蕎麦やうどんなどは日本の伝統的な料理の代表的なものではないでしょうか？食べ方も音を立てながら食べてもいい珍しい食べ物の一つだと思います。 蕎麦は蕎麦の実を原料として作られた麺で、作り方、食べ方、汁の濃さなど各地色々あります。 蕎麦は、そば粉と水、つなぎで作られます。 つなぎは、使わないものもありますが、山芋、こんにゃく、布海苔などが使われます。 つばぎを使うことによって、そばにコシがでて、独特の食感になります。 そのつなぎの割合によって「十割蕎麦」「九割蕎麦」「二八蕎麦」「
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