有限会社赤坂
地産地消こだわり料理★地頭鶏チーズ★南の島豚料理のお店
当店は県産食材を積極的に活用する
「みやざき地産地消こだわり料理の店」として
登録させて頂いております。
●宴会 ●仕出し ●お食事
●尾鈴育ちの無添加ソフトクリーム
●みやざき地頭鶏チーズの販売
全国発送（HPをご覧下さい）
| 有限会社赤坂：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南１３６１３－２１ |
| TEL | 0983-27-2403 |
| FAX | 0983-27-1855 |
| URL | http://www.akasaka.in/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、アイスクリームショップ、一品料理店、懐石料理店、割ぽう料理店、家庭料理店、料理仕出し |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 40台 第一駐車場の奥に第二駐車場有り。 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR日豊線・川南駅車で10分 （バス） ○宮崎交通「トロン・トロン」停留所・下車 徒歩5分 （その他） 宮崎市内方面よりお越しの場合、出水原信号より左折すぐの所に第一駐車場有り。 |
| お役立ち情報 | 川南町、尾鈴育ちの地産地消ソフトクリームは季節ごとに種類が変わります。 地頭鶏チーズは真空パックでお届けします。 南の島豚しゃぶしゃぶは赤坂特製タレでご賞味下さい。 |
有限会社赤坂の地図
日本料理店／和食の店・有限会社赤坂の詳しい情報です！
《 店舗紹介 》
◆地元の食材を可能な限り使って「こだわりの料理」を念頭に、幅広くいろいろな方に食べて頂ける様努力しております。
お越しになられる方のお好みに合わせてメニューの組み換えも致します。
きっと喜んで頂けると思います。ご遠慮なくお申し付け下さい。
◆100名様まで収容できる別館の大宴会場をはじめ、30名様収容のお座敷、20名様収容のお座敷、6畳の小部屋などご用意しております。お客様の御用途に合わせてお選び下さい。
スタッフ一同、ご来店、ご注文、心よりお待ち申し上げております。
《 事業内容 》
宴会・仕出し・お食事・ソフトクリーム販売・地頭鶏チーズ販売
詳しくはホームページをご覧下さい。
[ 宮崎県 ]
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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