呼月
格式高いおもてなしにふさわしい本格和食
四日市、三重県、東海エリアの特産品や旬の食材もございます。
| 呼月：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒510-0075 三重県四日市市安島１丁目４－１５ |
| TEL | 059-350-0500 |
| FAX | 059-350-3600 |
| URL | http://www.kogetsu-yokkaichi.jp |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、懐石料理店、割ぽう料理店、京料理店、すっぽん料理店、ふぐ料理店、料亭 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 9台 |
| アクセス | （最寄駅） ○近鉄線・四日市駅徒歩5分 |
| お役立ち情報 | ☆スタッフ募集！！向上心溢れるあなたをお待ちしております。 担当 山中 |
呼月の地図
日本料理店／和食の店・呼月の詳しい情報です！
【昼席】
昼会席コース／唐津 4200円・織部 6300円
会席コース／8400円より （要予約）
【夜席】
会席コース／志野 8400円・萩 12600円
季節の特別コース（ふぐ・すっぽん・伊賀牛など）／15750円より （要予約）
月と太陽が呼び合うように 様々な「縁」が人を呼び この場所を創りあげることになりました。
料理、器、空間、設え。
三重県・四日市の街に、豊かな時間を過ごせる場所を創るために
それぞれの道の「匠」が、個性豊かな知恵を出し合いつむぎ合って誕生したお店が「呼月」です。
今後この場所でまた、様々な縁が人を呼び合って豊かな交流、文化の拠点となるような
おもてなしの場にしたい。そんな想いを込めて「呼月」と名づけました。
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 三重県 ]
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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