秋月
味の技、食文化の粋が花開く。秋月流のおもてなし。
日本海の海の幸、白山麓の山の幸。
金沢らしい季節の素材をふんだんに使った料理の数々。
まさに味で金沢を知る。
加賀料理 味の粋をどうぞ心ゆくまで…
| 秋月：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒920-0843 石川県金沢市森山１丁目２－１８ |
| TEL | 076-251-5533 |
| FAX | 076-252-2212 |
| URL | http://www.h6.dion.ne.jp/~syugetsu/index.html |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、懐石料理店、割ぽう料理店、料亭 |
| 営業時間など | 11:00～14:00 16:00～22:00 年中無休 |
| 駐車場 | 有 マイクロバスでの歓送迎いたします |
| アクセス | （バス） ○東山停留所・徒歩2分 |
| お役立ち情報 | |
秋月の地図
日本料理店／和食の店・秋月の詳しい情報です！
日本海の海の幸、白山麓の山の幸。
金沢らしい季節の素材をふんだんに使った料理の数々。
まさに味で金沢を知る。
加賀料理 味の粋をどうぞ心ゆくまで…
≪昼の膳≫
午前１１時より（オーダーストップ 午後２時）
以下の４種類をご用意しております
その他季節の旬を一品料理でお楽しみいただけます
◎雪の膳（￥２，５００）
付出し 前菜 お造り 煮物 焼物 御飯 香の物 汁物 フルーツ
◎月の膳（￥３，５００）
付出し 前菜 お造り 冶部煮 焼物 揚物 御飯 香の物 汁物 フルーツ
◎花の膳（￥５，０００）
付出し 前菜 お造り 冶部煮 焼物 揚物 酢の物 御飯 香の物 汁物 フルーツ
≪夜の膳≫
午後５時より（オーダーストップ 午後８時）
以下の３種類をご用意しております
その他季節の旬を一品料理でお楽しみいただけます
◎雪の膳（￥５，０００）
付出し 八寸 お吸物 お造り 煮物 焼物 揚物 酢の物 雑炊 香の物
◎月の膳（￥７，０００）
付出し 八寸 お吸物 お造り 冶部煮 焼物 揚物 酢の物 雑炊 香の物 フルーツ
◎金箔料理（￥６，０００）
付出し 八寸 お吸物 お造り 煮物 焼物 揚物 酢の物 雑炊 香の物
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今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
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