米清あら川
旬の天然素材が味わえる、海の幸の宝庫あら川別館「米清」
従業員一同、皆様にご満足いただけますよう努力してまいる所存でございます。
なにとぞご愛顧のほどお願い申し上げます。
当店オリジナルビールも好評です。
| 米清あら川：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒930-0002 富山県富山市新富町１丁目３－１９ |
| TEL | 076-441-8000 |
| FAX | － |
| URL | http://www.wildriver.jp/komesei_m.html |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、居酒屋、魚料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ富山駅より徒歩３分 |
| お役立ち情報 | |
米清あら川の地図
日本料理店／和食の店・米清あら川の詳しい情報です！
≪おすすめメニュー≫
・季節もの
里いも田楽焼 600円
稚魚唐揚 700円
・とりあえず
小鉢の箱膳 1500円
・本日のお刺身
刺身三点盛 900円より
・炙りもの
自炙りセット 700円
・煮もの
合鴨の治部煮 900円
越中名物たら汁 900円
・焼もの
真ばい貝にんにくバター焼 900円
・揚もの
串みそカツ 500円
・変わりダネ
霜降り馬刺 1500円
・冷菜・酢もの
米清海鮮サラダ 900円
・鍋もの
鳥野菜陶板 700円
合鴨ネギ鍋 900円
・〆の一品
へしこぶぶ漬け 700円
≪テーブル席≫
４人テーブルが２席と２人テーブルが１席あります。スクリーンカーテンでの仕切りもございます。またテーブルの調整で１０人+αの人数も可能です。
≪小上がり席≫
４名～６名席が２卓になります。宴会や商談にご使用ください。
※この小上がり席は７名～１０名さまのご利用で個室となります。
≪待合≫
入口を入ってすぐ右側にあります。
特徴ある米清のシンボルの丸窓をバックに満席の場合はここで外でも眺めながら待つだけではなく、ビールもいかがですか
≪簡易ドリンクコーナー≫
待合の向かいにあるちょっと短めのカウンター。時間があまり無いときなどにご利用ください。スタンディングポジションで煮込みにビール・・・。
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今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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