つるのゆ
四季の香り豊かな旬の味を・・・
創業は明治３０年。長野県の北に位置し、中央には千曲川（信濃川）が流れ、周辺の山々が四季の色を鮮明に彩る飯山市。そんな自然に恵まれた北信濃の里にある和食の店です。
地元の食材を取り入れながら出来る限りのおもてなしを心がけております。
| つるのゆ：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒389-2254 長野県飯山市南町２７－１１ |
| TEL | 0269-62-2123 |
| FAX | 0269-62-2123 |
| URL | http://www.iiyama-catv.ne.jp/~iwaihms/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、懐石料理店、会席料理店、割ぽう料理店、食堂、創作料理店、料亭、料理仕出し |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ線・飯山駅徒歩5分 （バス） ○本町停留所・徒歩1分 （車） ○飯山豊田ＩＣから15分 |
| お役立ち情報 | ■大小宴会承ります。 ☆らくらくプラン 御料理２，５００円＋飲み放題１，５００円 （消費税込み） （例 御料理・・・鍋、前菜、刺身、揚げ物、茶碗蒸、煮物、サラダ、焼き物、お食事付） ☆あったかプラン 御料理３，０００円＋飲み放題１，５００円 （消費税込み） （例 御料理・・・鍋、前菜、刺身、揚げ物、焼き物、煮物、茶碗蒸、洋皿、蒸し物、お食事、デザート付） |
つるのゆの地図
日本料理店／和食の店・つるのゆの詳しい情報です！
■■懐石料理・御食事処■■
四季の香り豊かな旬の味をお届けいたします。
●大小宴会承ります。
和室ならではの安らぎの空間を、御宴会・御商談・慶弔事にご利用下さい。（３～４名の個室から７０名までの大広間まで）
お料理（２，１００円～）より承っております。
●御祝膳・法事膳など、御家族の特別な日にもご利用下さい。
ご予算により吟味した素材でおもてなしいたします。
●仕出し料理ご注文承ります。
当店では、御祝いの席、御法事、四季折々の行事などの集いに、
御自宅や会場まで御料理を仕出しいたします。
[ 長野県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の主な食材
日本料理は、お米、豆類、野菜、魚介類、鶏肉、果物などの食材をよく使います。 ですから、栄養の面をみても、低脂肪になっています。 最近、海外でも日本料理が人気が出てきているのも、そのせいではないでしょうか？ 日本料理の特徴といっても過言ではないものは、魚介類と大豆加工食品です。 海外では、あまり魚や貝を生で食べることはありません。 しかし、日本はお刺身として食べます。 また、大豆も色々なものに加工され、日本独自の食材になっています。 豆腐、湯葉、油揚げ、味噌、醤油などです。
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