はちの子
～ 海の幸 山の幸 ～
天ぷら、うなぎ、刺身・・・
自慢のメニューを豊富にご用意しております。
四季折々の旬の素材を活かした料理をお楽しみください。
| はちの子：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒380-0826 長野県長野市大字南長野北石堂町１３７３－１４ |
| TEL | 026-226-6698 |
| FAX | 026-223-1963 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、活き魚料理店、飲食店、割ぽう料理店、郷土料理店、魚料理店、刺身料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 無 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ線・長野駅徒歩5分 |
| お役立ち情報 | ◆お酒は、蔵元にこだわり、店主自ら吟味した大吟醸をご用意しております。 |
はちの子の地図
日本料理店／和食の店・はちの子の詳しい情報です！
***** おすすめメニュー *****
新鮮な食材を使った、素材を活かしたお料理をご堪能ください。
■刺身 600円～
■しゃぶしゃぶ 3000円～5000円
■和風ステーキ 5000円～10000円
■焼きガニ 2000円
■カニしゃぶ 4000円
■ふぐ料理 8400円～
■一品料理 500円～
■コース料理 3500円～20000円 等
☆美味しい フグ料理 （9月～3月）
フグ刺身・フグしゃぶ・フグ鍋はいかがですか・・・ 是非、旬の味をお楽しみください。
☆お酒は、蔵元にこだわり、店主自ら吟味した大吟醸です。
約30種類の銘酒をご用意しております。
（天狗舞・窓の梅・北雪・開運 他多数あり）
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はちの子
〒380-0826
長野県長野市大字南長野北石堂町１３７３－１４
ＴＥＬ：026-226-6698
●ご予約・お問い合わせ●
０１２０－２６６３６９（予約専用フリーダイヤル）
●営業時間●
17：00～24：00 休業日／不定休
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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