うめ笹
法事・結納・昼食・その他会合のお席に御利用下さい
…*…*…*…*…*…
*北の幸と懐石料理*
海と大地からの恵まれた食材無しで語る事は出来ません
素材と語り 器と遊び 花をあしらう事で
お客様がお食事をしながら
遅い春を待ちわび
夏には一時の涼をとり
安らぎの時 思い出の日へと
心の広がりが生まれてこそ店を預かる者そして料理人の喜びであり仕事と心得ております
| うめ笹：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒090-0047 北海道北見市北７条西４丁目１３－１ |
| TEL | 0157-25-6782 |
| FAX | 0157-25-0502 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、割ぽう料理店、料亭 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR石北線・北見駅徒歩10分／オホーツク地ビールレストランななめ前 |
| お役立ち情報 | ◆地方からいらっしゃるお客様 ◆地元からいらっしゃるお客様 ご予約に合せて食材をお選び致しましてメニューをつくらせていただきます お電話の際にお伝え下さい。 ＝◆ 皆様のお越しを心よりお待ち致しております ◆＝ |
うめ笹の地図
日本料理店／和食の店・うめ笹の詳しい情報です！
**… うめ笹 …**
【昼食(税込)／要予約】
◆懐石弁当 2500円
◆懐石料理 4200円～
※懐石弁当はお持帰りも可能です。
会議お土産等、お気軽にお申し付け下さい。
【夜(税込)】
◆懐石料理 5250円～10500円
◆小百合懐石 4200円
※小百合懐石は5250円の懐石料理と同じお料理内容です。
量を少し控えめにしてありますので女性や少食の方にどうぞ。
ご注文のうち、何名様分かを小百合懐石にして頂いても結構です。
【その他ご案内】
◆法事・結納・接待・クラス会・会合などにも御利用下さい
◆宴会 2～18名様位まで
◆月替り料理
北海道や日本各地の旬の食材を伝統的な手法・オリジナルな形で提供
■和食
割ぽう・料亭、懐石料理、日本料理、一品料理、弁当の注文承ります 懐石弁当
※お料理は季節によって内容が変わります。
日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
