割烹さわ
こだわりの技が創る逸品をこころゆくまでゆっくりご堪能ください
「素」の材料にこだわる、お客様にご賞味いただくものだから一つ一つの素材に一切妥協は許さない。採りたて新鮮高原野菜、もちっとした食感の上州もち豚、厳選の上に厳選を重ねた赤城牛に榛名地鶏、具材の旨さをひきたてる新潟村上市特産の藻塩。卓越したこだわりと技が創る逸品をこころゆくまでご堪能ください。
| 割烹さわ：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒370-0849 群馬県高崎市八島町５ |
| TEL | 0120-721738 |
| FAX | 027-327-1670 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう料理店、魚料理店、刺身料理店、料亭 |
| 営業時間など | 11:30～14:00 17:00～24:00 年中無休 |
| 駐車場 | 10台 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ線・高崎駅・西口出口徒歩5分 （その他） ○ＦＭタカサキ隣、イノウエビルＢ1 ○「ＴＩＭＥＳ24通町店／砂賀町」ランチタイム時はご利用頂けません |
| お役立ち情報 | ☆接待、宴会、テント、ランチにご利用下さい。 |
割烹さわの地図
日本料理店／和食の店・割烹さわの詳しい情報です！
お客様と料理人の真剣勝負
割烹料理・鮨・しゃぶしゃぶ・・・。産地直送の山海の幸を和食の伝統を大切に概念にとらわれず調理。
それはカウンターを隔てたお客様と真剣勝負。
ＳＡＷＡでしか愉しめない“新日本料理”をご堪能下さい。
時間を忘れて過ごす贅沢な時
オープンカウンター・囲炉裏・個室・・・。
和食店のイメージを覆した洗練された空間で、ゆっくり“食”を愉しむ贅沢。
幻想的な食空間で寛ぎのひと時をお過ごしください。
さわでは地元 群馬県産の日本酒、焼酎、素材を使った料理、お酒をご堪能頂けます。
■和食
かき料理、かに料理、しゃぶしゃぶ料理、すき焼き料理、すし、天ぷら料理、ふぐ料理、割ぽう・料亭、魚料理、小料理、鳥料理、日本料理、一品料理、鍋料理
季節に合わせ各種お料理を御用意しております。
■付属する設備・施設
座敷、個室、テーブル席、カウンター席
■特徴・サービス
ランチタイムあり、テレビで紹介された店
■営業時間
月～土は１１：００～１４：００ １７：００～２４：００ ラストオーダー ２３時。
日・祝日は営業２３時まで、ラストオーダーは２２時。
■予算
７８８円（平均限定３０食さわ御膳や女性限定メニュー等ございます。）
４２００円（コース料理は４２００円【税込】から千円単位でのご用意になります。）
■駐車場 有（提携駐車場、２時間までのサービスチケット発行）
■予約可
■姉妹店『まちゃれ鮨 たつみ』群馬県高崎市緑町２－２－５
０２７－３７０－５４５０
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦・うどん
蕎麦やうどんなどは日本の伝統的な料理の代表的なものではないでしょうか？食べ方も音を立てながら食べてもいい珍しい食べ物の一つだと思います。 蕎麦は蕎麦の実を原料として作られた麺で、作り方、食べ方、汁の濃さなど各地色々あります。 蕎麦は、そば粉と水、つなぎで作られます。 つなぎは、使わないものもありますが、山芋、こんにゃく、布海苔などが使われます。 つばぎを使うことによって、そばにコシがでて、独特の食感になります。 そのつなぎの割合によって「十割蕎麦」「九割蕎麦」「二八蕎麦」「
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