青森県
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お客様や特別な方を気軽にお連れ出来る、純和風料理店です 接待・結納・法事・各種宴会・・・津軽の昔懐か・・・ |
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四季折々の新鮮な山海の幸 北の大自然の味をお楽しみ下さい。 ■会席料理 ■ふぐ・すっぽん ■ちゃんこ・・・ |
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◆創作和食と本格炭火焼の店◎ご宴会・ご会合に◎定食◎昼要予約 食材のこだわりと味のこだわり。そして居・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の主な食材
日本料理は、お米、豆類、野菜、魚介類、鶏肉、果物などの食材をよく使います。 ですから、栄養の面をみても、低脂肪になっています。 最近、海外でも日本料理が人気が出てきているのも、そのせいではないでしょうか？ 日本料理の特徴といっても過言ではないものは、魚介類と大豆加工食品です。 海外では、あまり魚や貝を生で食べることはありません。 しかし、日本はお刺身として食べます。 また、大豆も色々なものに加工され、日本独自の食材になっています。 豆腐、湯葉、油揚げ、味噌、醤油などです。
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