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長崎県

いわしや海鮮処

いわしや海鮮処

  • 長崎県長崎市銅座町12-14-1F
  • 095-828-1048

楽しい旅の、おいしい想い出は『いわしや』で!! 長崎の銅座にある「いわしや」は、巨大な赤ちょうちんが・・・

和香

和香

  • 長崎県島原市有明町大三東丙198-2
  • 0957-68-5533

料理との一期一会を 雅に楽しむ 特別な空間 『花ざしき和香』 ★当店は素材にこだわり、素材の持ち味を・・・

しゃぶしゃぶ梅美津

しゃぶしゃぶ梅美津

  • 長崎県長崎市新地町2-7
  • 095-824-9189

自家製のごまとポン酢の2種類のタレが肉の旨みをひきたてる! しゃぶしゃぶとすき焼の専門店。牛ロースを・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 天ぷら

天ぷらは、日本料理の代表的な料理で、小麦粉と卵と冷水で作った衣を魚や野菜、山菜などにつけ、油で揚げた料理です。魚や野菜、山菜はタネに使うことが多いですが、肉類はあまり使うことがありません。 現在の天ぷらは、17世紀ごろポルトガルから九州・沖縄地方に伝わってきた料理を、日本風にアレンジしたものになります。伝来してきた当初は、不利ったに似た揚げ物で、現在の天ぷらとは異なります。 また、現在、西日本では「さつま揚げ」を「天ぷら」と呼んだり、各地方や地域によって衣が異なったり、「天

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