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長崎県

いわしや海鮮処

いわしや海鮮処

  • 長崎県長崎市銅座町12-14-1F
  • 095-828-1048

楽しい旅の、おいしい想い出は『いわしや』で!! 長崎の銅座にある「いわしや」は、巨大な赤ちょうちんが・・・

和香

和香

  • 長崎県島原市有明町大三東丙198-2
  • 0957-68-5533

料理との一期一会を 雅に楽しむ 特別な空間 『花ざしき和香』 ★当店は素材にこだわり、素材の持ち味を・・・

しゃぶしゃぶ梅美津

しゃぶしゃぶ梅美津

  • 長崎県長崎市新地町2-7
  • 095-824-9189

自家製のごまとポン酢の2種類のタレが肉の旨みをひきたてる! しゃぶしゃぶとすき焼の専門店。牛ロースを・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 割烹と料亭

割烹とは、本格的は日本料理、懐石・会席料理などを頂くお店です。 割烹は、お店の構えがカウンターなどで目の前で板前などの調理師が魚をさばいたり、色々な料理を作る様子が見ることができます。 雰囲気的には活気があり、板前などとお話したりして、にぎやかなお店が多いです。 「割烹」の「割」は、魚のお造りを作ること、即ち、「切る」ということを表し、「烹」は、出汁をとったり、煮物を作ったりすること、即ち、「火を使う」ことを表しています。 料亭も、本格的な日本料理が食べられるお店です。 し

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