おはなはん
姫路市のいけす料理の老舗
瀬戸内のお魚など新鮮な素材を使って日本の心を料理に込めて、皆様のお越しをお待ちいたしております。
瀬戸内の前獲れの新鮮なお魚を使った季節一品料理。お客様に季節の美味しい味を楽しんでいただき、やすらぎの中で至福のひとときをお過ごしいただけるように様々な趣向を凝らしております。
| おはなはん：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒670-0903 兵庫県姫路市立町５ |
| TEL | 079-222-7000 |
| FAX | 079-297-0786 |
| URL | http://www.ohanahan.jp |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、活き魚料理店、一品料理店、飲食店、串かつ料理店、焼鳥店 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 駐車料金 有料 【お店の真下のサンパーキングに駐車の場合：3000円以上の飲食で1時間の駐車料金は無料】 |
| アクセス | （最寄駅） ○山陽電気鉄道本線・山陽姫路駅徒歩2分 ○JR東海道本線・姫路駅徒歩5分 （その他） 姫路駅より徒歩5分、国道2号線西行き但馬銀行右折すぐ。 姫路グリーンホテル立町前、サンパーキング2F。 |
| お役立ち情報 | |
おはなはんの地図
日本料理店／和食の店・おはなはんの詳しい情報です！
【ランチメニュー】
メニューは常時20種類取り揃えております。
お造り定食、煮魚定食、焼き魚定食、
天ぷら定食、豚の角煮定食、豚カツ定食、
ヒレカツ定食、国産牛オムレツ定食、
エビフライ定食、うな重、花御膳など。
※定食には小鉢物、湯豆腐、おそば、コーヒー、果物などがついております。（計8品） 850円（税込）
【季節のメニュー】
新鮮な魚介類を豪快にさばく職人技とぬくもりのこもったサービスが楽しめます。
厳選された旬の素材を活かしたメニューは毎日いただいても飽きのこない美味しさです。
産地直送の格別な美味と宴会やパーティーでの使い勝手のよさをご堪能ください。
■おはなはんのこだわり食材
【魚】
姫路は前獲れ魚の宝庫、播磨灘がすぐ目の前にあります。
その沖には、鹿の瀬という魚の宝庫もあり、また瀬戸内は海流・天候・諸条件等が世界一と言われ、味のよい魚を生み出しております。
鯛・平目・メバル・スズキなど、活きのいい魚介類の中から日々厳選した【活けの素材のみ】をお出ししております。
【鍋】
奥播磨の山で育った素材から播州地鶏鍋・鴨鍋や但馬牛のしゃぶしゃぶをお出ししたり、播磨灘・瀬戸内で獲れた素材から桜鯛ちり鍋、てっちりや寄せ鍋などをお出ししたり、季節ごとに厳選した素材を使い、種類も豊富にご用意し、その時期に一番美味しいお鍋を味わっていただいております。
【お酒】
1666年（寛文6年）に播州林田の地から始まり、酒米好適種として最高峰の兵庫県産「山田錦」を使用し、伝統ある一升盛によるフタコウジ法で造られた八重垣酒造の地酒を提供しております。
【播州地鶏】
◆絶妙の歯ごたえと、コクのあるうま味
播州の奥座敷に位置する加美町は、町土の約8割を山林に覆われ、ほぼ中央を南北に清流『杉原川』が流れる大自然の町です。そんなおいしい空気と水の中で育っているのが『播州地鶏』。
毎日、太陽の光をいっぱいに浴びながら、そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。また、運動量も多いので、肉の締まりがよく歯ごたえも十分です。
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の主な食材
日本料理は、お米、豆類、野菜、魚介類、鶏肉、果物などの食材をよく使います。 ですから、栄養の面をみても、低脂肪になっています。 最近、海外でも日本料理が人気が出てきているのも、そのせいではないでしょうか？ 日本料理の特徴といっても過言ではないものは、魚介類と大豆加工食品です。 海外では、あまり魚や貝を生で食べることはありません。 しかし、日本はお刺身として食べます。 また、大豆も色々なものに加工され、日本独自の食材になっています。 豆腐、湯葉、油揚げ、味噌、醤油などです。
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