季節料理ながた
こだわり天然食材(特に高級白身刺身)の店 あんこう鍋・白子鍋
天然食材にこだわり、季節によって最高の魚と野菜、山菜を楽しんで頂きたいのが当店のモットー。幻のごまかさご、幻の星がれい、平すずき、あずきはた、真はた、本皮はぎ、こち等最高級の白身魚の味を楽しんで下さい。
季節料理ながた:DATA | |
所在地 | 〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3丁目11 |
TEL | 03-3219-1437 |
FAX | 03-3219-1437 |
URL | http://www.nagata1988.com |
お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、魚料理店、刺身料理店、鍋料理店 |
営業時間など | |
駐車場 | 無 |
アクセス | (最寄駅) ○都営・新宿・三田線・神保町駅・小学館出口徒歩6分 ○東京メトロ千代田線・新御茶ノ水駅・B-7出口徒歩4分 (その他) 靖国通り、ミナミスポーツ本店の裏通り |
お役立ち情報 | ■当店のおすすめ■ ・南鮪のかま大トロ ・夏が旬の岩ガキ(3月~9月) ・時期により関鯖、寒ぶり、鰹等も用意しております。 |
季節料理ながたの地図
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≪季節料理ながた≫
天然食材にこだわり、季節によって最高の魚と野菜、山菜を楽しんで頂きたいのが当店のモットー。幻のごまかさご、幻の星がれい、平すずき、あずきはた、真はた、本皮はぎ、こち等最高級の白身魚の味を楽しんで下さい。
■時期により関鯖、寒ぶり、鰹、等も用意しております。
・寒い季節には、余市産のあんこう鍋、オホーツク産の白子(真鱈)鍋。
・十月解禁の本ししゃもメス、オスも美味ですよ。
・夏が旬の岩ガキ(3月~9月)はおすすめです。
◎南鮪のかま大トロは当店の目玉。ビールの友、白美人ネギステック、空豆、だだ茶豆も楽しみ。
◎各地日本酒あり。
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今日のお勧め記事 ⇒ 天ぷら
天ぷらは、日本料理の代表的な料理で、小麦粉と卵と冷水で作った衣を魚や野菜、山菜などにつけ、油で揚げた料理です。魚や野菜、山菜はタネに使うことが多いですが、肉類はあまり使うことがありません。 現在の天ぷらは、17世紀ごろポルトガルから九州・沖縄地方に伝わってきた料理を、日本風にアレンジしたものになります。伝来してきた当初は、不利ったに似た揚げ物で、現在の天ぷらとは異なります。 また、現在、西日本では「さつま揚げ」を「天ぷら」と呼んだり、各地方や地域によって衣が異なったり、「天
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