だいえい
新鮮な海の幸、旬の味が満喫できる京風料理店
★産地と鮮度にこだわる素材を使う日本料理
料理には越前のカニや師崎のフグ、地元の野菜や京野菜など鮮度や産地にこだわった素材を使用、素材の味を生かした逸品を提供しています。
| だいえい：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒501-3252 岐阜県関市山王通２丁目２－２０ |
| TEL | 0120-076988 |
| FAX | 0575-22-5755 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、懐石料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 40台 |
| アクセス | （最寄駅） ○長良川鉄道線・関駅徒歩15分 |
| お役立ち情報 | |
だいえいの地図
日本料理店／和食の店・だいえいの詳しい情報です！
和の風情豊かな店構えが特徴の日本料理の店。
料理には越前のカニや師崎のフグ、また地元の野菜や京野菜など
鮮度や産地にこだわった素材を使用、素材の味を生かした逸品をご提供しています。
おすすめは旬のお造り盛り合わせや、沖縄の豚、あぐーを使用した島豚あぐーの生姜焼など。
焼酎（￥500）などの酒と一緒にお楽しみ下さい。
ランチは豆腐料理がメインの豆仙房御膳をはじめ刺身や炊き合わせなどがつく
四季彩御膳（￥2500）などが人気です。
◆京風懐石料理
◆豆仙房御膳（豆腐料理）
◆師崎直送！ふぐ料理
◆越前直送！かに懐石
【おすすめ宴会メニュー】
●かにすきコース 5000円
小鉢 お造り 蟹すきなべ 雑炊 デザート
●京風会席コース 5000円
先付 八寸 お造り 焼肴 焚き合わせ 一人鍋 蒸し物 油物 酢の物 御飯もの 水物
●天然ふぐちりコース 10500円
先付 天然ふぐてっさ 天然ふぐてっちり 天然ふぐから揚げ 雑炊 デザート
日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理
ふぐといえば、やはり毒をもっている魚で、高級魚というイメージがあるのではないでしょうか？ふぐの歴史は古く、縄文時代から食べられていたようです。 しかし、江戸時代に入り、ふぐの毒にあたって、中毒死する人が増えたため「ふぐ禁止令」が出されました。 その後、ふぐの毒が解明されて、ふぐ調理師免許を持った調理師のみがふぐを調理することができるようになりました。 ふぐの毒は「テトロドトキシン」といい、青酸カリの１０００倍以上の強力な毒です。 しかもふぐによってまたは、季節によって、毒の
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