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日本料理店・和食ナビ福井県 > 咲良・味工房

咲良・味工房

咲良・味工房

とっておきの小料理屋で舌鼓!創作料理もおまかせあれ。

福井市のさくら通りに面し、大人が楽しめる落ち着きのある和食店『咲良』。
会席料理を中心にその日の入荷した食材で腕をふるいます。
鍋料理もふぐ料理に力を入れ、
てっさ、てっちりセット 3,980円。
ふぐ三昧コース 7,140円(前菜からふぐにぎり全6品)前日まで予約。

咲良・味工房:DATA
所在地〒910-0023
福井県福井市順化2丁目25-17
TEL0776-28-5225
FAX0776-28-5225
URL
お取り扱い業種日本料理店、一品料理店、会席料理店、割ぽう料理店、魚料理店、刺身料理店、鍋料理店、ふぐ料理店
営業時間など
駐車場3台 
アクセス(最寄駅)
○JR北陸本線・福井駅駅より8分
(その他)
旧福井新聞前のさくら通りを少し西に200m位の所です。
左側に店があります。
お役立ち情報おかげ様で4周年特別イベント
福三昧コース 全6品7,140円→5,500円にてご提供
(2名様以上 要予約)11月20日まで好評につき延長!!
☆☆☆お客様 感謝券の発行スタート☆☆☆
いよいよ11月6日より越前かに解禁。
当店自慢<他店にはまず無い>セイコ蟹{雌蟹です}
生きたまま醤油たれに漬け込んだセイコの黒造りが自慢です。
 是非ご賞味してください。

咲良・味工房の地図

福井県福井市順化2丁目25-17

日本料理店/和食の店・咲良・味工房の詳しい情報です!

慶弔事などのご会食も承ります。
その他ご予算に応じて各種会席宴会承りますので、お気軽にお申し付け下さい。

■会席
◎欄(七品) 4,200円
 ・前菜・造里(三点盛)・焼物・煮物・揚げ物・酢の物
 ・お食事(季節ごはん、汁物、香の物)
◎桐(八品) 5,250円
 ・前菜・造里(四点盛)・焼物・煮物・揚げ物・酢の物
 ・季節の釜飯(汁物、香の物)・デザート盛り合わせ
◎菊(八品) 6,300円
 ・特選前菜盛り合わせ・造里(五点盛)・焼物・煮物・揚げ物・酢の物
 ・握り鮨五貫(汁物)・デザート盛り合わせ

■焼物
◎焼き明太子 630円~
◎のど黒塩焼 1,680円~
◎鰆又は目鯛の西京焼 740円~

■『味工房』咲良おまかせ
◎おまかせ三品 2,100円~
 ・造り・焼物・煮物
◎おまかせ五品 3,500円~
 ・造り・焼物・煮物・揚げ物・肉料理
※仕入れにより内容が変更する場合もあります。

■油物
◎白海老の唐揚げ(富山産) 740円
◎天盛 950円
※旬の素材を使わせて頂きます。

■蒸し物・煮炊き物
◎本日の野菜の炊き合わせ 740円
◎本日仕入れた魚の煮付け 時価
◎自家製和風いかしゅうまいと煮物 950円
◎白身魚と季節の野菜入りとっくり蒸し 950円
 (あっさりポン酢でどうぞ)
◎特製茶碗蒸し 500円

■ふぐ三昧コース(二名様以上) 要予約
◎花(全六品)お一人様 7,140円
◎月(全七品) 〃 8,180円
◎雪(全八品) 〃 9,240円
◎てっちり  〃 2,980円
◎てっちり・てっ刺セット 〃 3,980円
◎寄せ鍋(二名様以上)〃 2,630円
※その他一品料理も用意しております。

■御飯物
◎鯖バッテラ 630円
◎鯖へしこ寿し 630円
※「へしこ握り」も二貫より致します。
◎にぎり寿し(五貫) 1,260円~
◎おまかせ (八貫) 1,680円~
◎ミニ海鮮丼 630円
◎釜飯(1合炊き)(汁物・香の物)
 ・季節の釜飯 950円~
 ・海鮮の釜飯 950円~

■酒肴
◎わさび昆布「くせになる辛さ」 360円
◎たたみいわし 740円
◎長芋の酒盗和え 530円
 (カツオの内臓で作る塩辛と長芋のコンビネーション)
◎自家製烏賊の黒づくり 530円

■地酒・日本酒
・黒龍・花垣・一本義・常山・梵・福千歳
 その他ビール・酎ハイ・ソフトドリンク・ふぐ酒などいろいろと取り揃えております。

☆皆様のお越しをお待ちいたしております。


※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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    • 海峡グルメしずか 山口県下関市前田2丁目1−1 電話083-223-6251
    • 海老屋 富山県射水市三ケ水源町1183−1 電話0120-450242
    • 多賀 岐阜県岐阜市長良福光2521 電話058-231-0167
    • 春六 新潟県長岡市台町2丁目5−23 電話0258-35-4300
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    • 香味庵まるはち 山形県山形市旅篭町2丁目1−5 電話023-634-4108
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今日のお勧め記事 ⇒ 座敷の座り位置

座敷などで座る場合、マナーがあります。 和室の場合、大体、床の間があるところが多いでしょう。 その場合、床の間がある方が「上座」、出入り口が近い方が「下座」となります。 上座に座るのは、ゲストの人、主役の人になります。 もしくは、目上の人が上座に座り、接待する側、年下の人は下座に座ります。 日本人は譲り合うことが多いと思います。 あまり、譲り合っているのは見苦しいものです。 その場合、下座に座る人が、さりげなく目上やゲストに上座を勧めて自分は、さりげなく下座に座りましょう。

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