手造りほうとうあずま
東京から一番近い、おいしい自家製ほうとう屋！
有機栽培された野菜、自家製味噌、手造りほうとう、手間ひまをかけたほうとうを是非ご賞味ください。
山で採れた天然キノコ（ナラタケ、サクラシメジなど）の入った天然キノコのほうとうなどもオススメです。セットメニュー、一品料理も各種取り揃えています。
※Ｈ２０．１１現在自店調べ
| 手造りほうとうあずま：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒409-0121 山梨県上野原市四方津４１７ |
| TEL | 0554-63-1295 |
| FAX | 0554-63-1295 |
| URL | http://www.houtou-azuma.com/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、飲食店、郷土料理店、丼物店、ほうとう店 |
| 営業時間など | 11:00～21:00不定休 |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ中央線・四方津駅より東京方面へ徒歩15分 （車） ○上野原ＩＣから5分 ○八王子ＩＣ高速利用30分、大月インターから国道20号線30分 |
| お役立ち情報 | ～・ あずまのこだわり ・～ ◆有機栽培した野菜を使用しています。 ◆麺も自家製です。お土産用もご用意いたしております。 ◆昔ながらの手法で造られた自家製味噌を使用しています。 ◆ご注文を頂いてから野菜を切り、野菜の茹で加減を見ながらほうとうを作ります。 |
手造りほうとうあずまの地図
日本料理店／和食の店・手造りほうとうあずまの詳しい情報です！
～・ 手造りほうとうあずま ・～
◆◇ メニュー ◇◆
【 ほうとう 】
・野菜ほうとう １，０５０円
ほうとうあずまの定番です。開店時から親しまれてきたメニューです。
・特製ほうとう １，２６０円
海老味噌と自家製味噌が絶妙にマッチした、コクのある味です。
・かもほうとう １，２６０円
鴨の胸肉を使用しています。鴨肉独特の味をお楽しみください。
・ピリ辛ほうとう １，２６０円
韓国のコチュジャンを使用し、お子様でも食べ易いまろやかな味に仕上げております。
・野菜あんかけほうとう １，２６０円
とろみを付けた野菜の旨みの入ったほうとうです。
・鳥ほうとう １，２６０円
脂ののったやわらかい鳥肉を使用しています。
・天然きのこほうとう １，５７５円
山採りのきのこを使用しています。栽培したキノコとは違う、食感、味、ほうとうにはよく合う味です。
・カレーほうとう １，２６０円
たまねぎとジャガイモ、ニンジン、かぼちゃ、豚肉が入ったカレー南蛮風のほうとうです。
・ひきずり（釜揚げうどん） ６３０円
麺の味が素直に出るさっぱり系の醤油味です。少食の人にオススメです。
【 セットメニュー 】
※セットメニューは、麺類が、かけうどん、そば、ざるうどん、そば、ラーメンの中から選べます。
・イカ丼セット ７３５円
・イナリセット ７３５円
・穴子丼セット １，２６０円
・ミニカルビ丼セット ８４０円
・ミニうなぎ丼セット １，０５０円
・ミニしょうがやき丼セット １，０５０円
・ミニ牛丼セット ８４０円
・ミニかつ丼セット ９９８円
【 一品料理 】
・せせり串 ４７３円
・ハラミ串 ３１５円
・牛アゴ串 ４７３円
・黒豚子袋串 ４７３円
・豚耳唐揚げ ４７３円
・とんびの唐揚げ ４７３円
・砂肝 ２６３円
・豚のしっぽ ５２５円
・豚なんこつ揚げ ５２５円
・馬刺し ５２５円
・牛ハツ刺し ５２５円
◎こだわりの味・ひげおやじシリーズの本格手造り味噌もご好評を得ています。
釜で大豆を煮る、昔ながらの手法で造られた自家製味噌を使用しています。お土産に是非どうぞ！
※旅行や温泉、ゴルフ帰り、団体様も受け付けておりますので是非お気軽にお越しください。
（団体様はあらかじめお電話にてご予約をお願いいたします。ＴＥＬ：０５５４－６３－１２９５）
☆詳しくは当店ホームページをご覧ください！
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の食器
日本料理は、いろいろな食器を用いて料理を出します。 中国料理では、絵柄はついているものの、食器の形は丸がほとんどです。 また、韓国料理などは絵柄などが付いていない白い食器を用います。 しかし、日本料理で使用される食器は、形・色も様々で、絵柄も色々あります。 日本料理では料理に合った食器を使い、盛り付けも工夫され、食器と料理で芸術品のようになっています。 味だけではなく、目でも料理を楽しめるようになっているのです。 日本料理で用いられる食器は、主に漆器、陶器、磁器などが使われ
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