けむっ亭
JR東中野駅の駅前北側 各種宴会承ります
伊豆下田の漁師さんから直接買い付けた、サザエ、アワビ、岩ガキを安く提供!お店の名前≪けむっ亭≫の由来でもある自慢の干物は下田直送。おいしいので絶対に食べてくださいね!その他刺身、寿司、オリジナル逸品料理もあり、さらに焼肉まで取り揃え、お客様の期待に応えます☆皆様の笑顔を従業員一同お待ちしております♪
| けむっ亭:DATA | |
| 所在地 | 〒164-0003 東京都中野区東中野4丁目3-2 |
| TEL | 03-3360-4129 |
| FAX | 03-3360-4138 |
| URL | http://www.dietter.com/kemutei/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、活き魚料理店、居酒屋、飲食店、魚料理店、刺身料理店、すし店、炭火・七厘焼料理店、ろばた焼店、和食レストラン、和風居酒屋 |
| 営業時間など | 17:00~24:00年中無休 |
| 駐車場 | - |
| アクセス | (最寄駅) ○JR東中野駅の駅前北側 ○都営大江戸線・東中野駅・A1出口 (その他) HNビル1F |
| お役立ち情報 | 目の前の七輪で自分で焼いてもいいし、調理してもらってもどっちも可。 味良し、雰囲気も良しの店で、オープン以来毎日大入り! 本当にありがとうございます。 今後ともよろしくお願い致します。 |
けむっ亭の地図
日本料理店/和食の店・けむっ亭の詳しい情報です!
【 網焼小屋 けむっ亭 】
店主は海が大好き釣りが大好きで笑顔の素敵な気さくなおじさん。
ですが料理にかける情熱と磨き抜かれた腕前はそれはそれはお見事です。
酒飲みの心を知り尽くす店主だから、おつまみメニューの豊富さにも驚きます。
◆下田漁港直送の魚介を刺しで!七輪で焼いて!にぎり寿司で!
◆国産黒毛和牛や米沢豚、宮崎の赤鶏を堪能!!
目の前の七輪で自分で焼いてもいいし、調理してもらってもどっちも可。
味良し、雰囲気も良しの店で、オープン以来毎日大入り!
本当にありがとうございます。
☆主なメニュー☆
活帆立貝の殻焼き 550円
活サザエのつぼ焼き 700円~
活アワビ刺・ステーキ 3000円
ツブ貝のバター焼き 550円
大海老の肉巻き 430円
伊勢海老焼き 2800円
イカ一夜干し 650円
あじの昆布干し 580円
金目鯛の昆布干し 1800円
刺身三点盛り 1680円
刺身五点盛り 2480円
寿司 1貫 120円~
寿司盛り合わせ 上盛り 1980円
寿司盛り合わせ 特上盛り 2480円
和牛のたたき 980円
ほほ肉のカルビ焼き(まぐろ) 750円
上サイコロカルビ焼き 780円
特選カルビ 1480円
特選サーロインステーキ 3480円
米沢豚 とろとろチャーシュー焼 880円
米沢豚 ロースみそ漬け焼き 980円
米沢豚 肩ロース 750円
ジャガバターホイル焼 380円
イカのゴロ焼き 420円
山芋ソーメンサラダ 680円
シーザーサラダ 780円
ごま入り稲庭うどん 冷麺風 780円
漁師のサザエの殻入り雑炊 850円
◆各種宴会承ります◆
料理3000円~ お二人様から
・営業時間17:00~24:00
・定休日無し
〒164-0003
東京都中野区東中野4丁目3-2 HNビル1F
※予約・お問い合せ
TEL 03-3360-4129
FAX 03-3360-4138
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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