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日本料理店・和食ナビ > 宮城県

宮城県

わしょく屋えん

わしょく屋えん

  • 宮城県仙台市泉区泉中央1丁目22-1-102
  • 022-218-5352

素材にこだわった美味しい料理とお酒でおもてなし 自家製栽培の野菜と旬の素材を丁寧に料理しています。夜・・・

一富士

一富士

  • 宮城県大崎市古川駅前大通6丁目4-21
  • 0229-22-2119

女性の会合に適した上品なお店です。 ・・・

馳走亭

馳走亭

  • 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目10-10
  • 022-225-0906

三陸の魚介中心に日替わりの献立、活イカ、ふぐ等 料理はもちろん、ゆったりと流れる時の味わいもまた格別・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理

ふぐといえば、やはり毒をもっている魚で、高級魚というイメージがあるのではないでしょうか?ふぐの歴史は古く、縄文時代から食べられていたようです。 しかし、江戸時代に入り、ふぐの毒にあたって、中毒死する人が増えたため「ふぐ禁止令」が出されました。 その後、ふぐの毒が解明されて、ふぐ調理師免許を持った調理師のみがふぐを調理することができるようになりました。 ふぐの毒は「テトロドトキシン」といい、青酸カリの1000倍以上の強力な毒です。 しかもふぐによってまたは、季節によって、毒の

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